房东爱洛恩太太决不赞同我用清水冲净餐具上的洗涤灵。
曹静
未到德国之前就听人说，在德国，无论到哪里，水龙头打开，就有热水出来；渴了，拧开凉水龙头就是饮用水。所以
西方人习惯于喝凉水，宾馆里也从不为客人准备开水，家家户户更鲜有买饮水机或者净化装置之类的。但到了那里才发现，除
了用水、喝水非常方便，德国人的节水、爱水才真令我们这些留学生大开眼界。
记得刚到德国时，早饭和中饭都在房东太太那里吃。她住一楼，叫爱洛恩，待人热情又很健谈。住了几天，我发现早
餐过后她总是把用过的餐具、菜板、咖啡杯等器具，堆放在一旁的水槽里，里面还有头天晚上用过的餐具(德国家庭里的餐具
非常丰富，即使只有一两个人居住，也常备有十几套餐具)。她往往在中午饭后，才在另一个水池里接上小半池热水，倒点儿
洗涤灵开始刷一大堆的餐具。相处熟了，我主动提出帮她一起干，她会愉快地递给我一块擦碗布，指着那些刚用洗涤液刷过的
碗让我擦干。
第一次我还以为自己听错了，问她是否要先用清水冲净再用布擦干，爱洛恩太太似乎是听到了天方夜谭，根本不理解
我为何有此一问。我忙向她解释，在中国大家都是这样做的，因为洗涤液里通常含有化学物质，对人体有害。她恍然大悟并笑
着对我说，德国的洗涤液非常合乎健康标准，不会损伤身体，还能保护瓷器的表面，既然如此为什么要浪费干净水去冲洗它呢
？
德国的水费远高于电费，且上下水都要收钱。这是老留学生对刚去租房的朋友必不可少的嘱咐。就是说你不仅要为使
用的净水付费，也要为排下去的水掏腰包，说白了这就是污水处理费，而且排下去的水比干净的水还贵，二者合起来每吨水在
5～8欧元之间，而电费只有0.3欧元／度。
曾经有人算过这样一笔账：如果每天用浴缸泡一次澡，整缸水是0.5吨(即用0.5吨、排0.5吨)，一个月将
是80～100欧元的水费！爱洛恩太太时常在周末花十多欧元请我出去喝咖啡吃糕点，却决不赞同我用清水冲净餐具上的洗
涤灵，也不会在搓洗手液的时候一直开着水龙头，而这在国内似乎是司空见惯的事。
与德国人为邻，你会发现他们在洗衣服上也很特别。他们可以一股脑儿地把所有要洗的外衣、内衣、床上用品、浴巾
、擦碗布、抹布等统统塞进洗衣机里去，来个“一锅烩”，根本不加区分。当我搬进学生宿舍和卡罗琳娜——一个来自慕尼黑
的女孩——做邻居时曾问过她，她的内衣和擦碗布甚至抹布一起洗会不会不卫生？她的回答是，既然洗衣粉里已经含有杀菌的
成分，那么分开洗或者用手洗既浪费水又浪费时间，全无必要。
实际上，一般出租房子的德国家庭都不富裕，有些中国同学用电炉煲汤，一做就是两三个小时，德国人认为这是严重
的浪费，也因此就会有被房东赶走或不愿再租给中国人的事情发生。
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