英国欲教胖人如何吃蔬菜

　　英国卫生部门官员9日说，肥胖问题正困扰着英伦三岛，政府应该给那些患有肥胖症的人制定课程，教他们如何吃水果和蔬菜。

　　英国卫生部门官员卡罗琳·弗林特说，在劝说国民采纳健康生活方式方面，英国政

府面临着严峻挑战。对于一生中从没见过的蔬菜和水果，人们不知道如何应对，是削皮？是煮？还是把它剁碎？”

　　一些商家已同意用红色、黄色和绿色标签标明食品中盐含量、热量和含糖量的多少，但也有商家采用自己的分级系统。各商家的不同做法带来了一定混乱，弗林特建议商家能统一分级系统。

　　英国媒体报道说，英国500万2岁到11岁的儿童中，有15％的人属于医学意义上的肥胖。而成年人中，23％的人被列为肥胖级别。统计数字显示英国是欧洲最肥胖的国家。弗林特承认，让人们养成健康饮食习惯面临的另一个难题是许多人根本不认为自己已跨入“胖人”行列。根据弗林特的说法，“减肥战役”相当艰苦。马震(新华社专稿)