红酒可减轻中风后大脑损伤 | |||||||||
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http://www.sina.com.cn 2006年10月17日00:59 北京晨报 | |||||||||
新华社电美国科学家15日在一份报告中说,红酒不但能预防中风,还能降低中风患者的大脑受损程度。 美国约翰斯·霍普金斯大学的科学家们在一项试验中,从红葡萄皮和籽中提炼出一种名为白藜芦醇的化合物,并给白鼠服用。结果,在发生中风类反应后,服用白藜芦醇的实验鼠大脑损伤程度小于没有服用的白鼠。
研究报告说,白藜芦醇可以提升大脑中血红素加氧酶3-的水平,以保护神经细胞免于损害。红酒在酿制的发酵过程中能产生白藜芦醇,从而起到同样效果。 研究人员解释说,一个人每天喝多少红酒才能起到保护效果,取决于个人体重和酒中白藜芦醇含量,一般来说,平均每天两杯为宜。 | |||||||||