巧克力涨价箭已离弦 中国涨幅惊人

　　编译邢涛

　　由于原材料价格的上涨，继面包、奶制品、意大利面条纷纷提价后，巧克力也难逃价格上涨之虞。

　　全球最大的巧克力生产商—瑞士BarryCallebaut公司首席执行官安德里斯·雅各布证实，消费者“将 会很快注意到巧克力价格的显著上涨”。

　　据了解，巧克力提价的直接原因，是其主要制作原料可可、榛子和奶粉价格的上涨。其中奶粉价格去年已翻了一番。

　　在中国市场，众多品牌的巧克力价格已涨势惊人，平均涨幅接近30％。德芙、吉百利、金帝、m＆m等知名品牌价 格涨幅在5～40％，其中德芙巧克力更是势头凶猛，各种规格的袋装、盒装产品，涨幅均在30％左右，散装产品涨幅甚至 超过40％。据悉，德芙、吉百利、金帝、m＆m等品牌巧克力市场份额较高，达到95％以上。

　　业内人士说，成本增加是导致终端售价上涨的主要原因。据了解，目前，制造巧克力的主要成分可可豆已从年初的每 吨1600美元涨至2120美元，其他原料包括糖、牛奶等亦有一定幅度的上涨。诸多成本的提升，令巧克力的涨价“箭已 离弦”。

　　(：：德国《明镜》周刊)