说到瑞典美食，我们会想到大名鼎鼎的瑞典肉丸，不过为了吸引更多境外游客，刺激旅游业发展，现在瑞典的美食也 在悄悄地发生改变，一起来看看。

　　小牛肉、奶酪加鸡蛋，外面再裹上一层金黄的面包屑，放到平底锅上一煎，一个香喷喷的瑞典肉丸就出炉了。瑞典肉 丸是瑞典从19世纪流传至今的传统美食，这道菜常常与青豆、土豆泥和水果酱共同出现在餐桌上。不过，吸引越来越多游客 走进瑞典餐厅的可不止这一道传统美食了。瑞典美食正在悄然发生着变化，除了清淡的口味，美味的酱汁，瑞典美食的原料正 在变得日渐多样化。来自世界各地的移民为瑞典带来了各式各样的食材和风格迥异的烹饪方法，瑞典美食通过吸纳各家之长， 让众口不再难调，逐渐吸引各国游客。目前，瑞典政府正计划通过增加投资提升餐饮业的形象，希望通过打出瑞典美食这张牌 ，赢得更多旅游消费者，刺激国内旅游业，缓解金融危机带来的压力。