低碳生活可以减少二氧化碳排放量

http://www.sina.com.cn 2009年12月14日16:22 南都周刊

　　低碳时尚

　　末日会不会到来，取决于你我现在的生活方式。搭电梯上下一层楼0.218千克、看电视一小时0.096千克、吃一个外卖便当0.48千克、丢一公斤垃圾2.06千克？？我们每天做的每件事情，无时无刻不在增加着二氧化碳排放量。为了自己和后代，不少人开始选择过上了一种“低碳生活”。低碳，意味着要过上苦行僧的日子吗？完全错。

　　南都周刊记者_胡雯雯

　　蓄水

　　早上洗完脸，把水倒进蓄水桶；

　　吃完早餐，洗碗水用来浇花；

　　晚上洗澡，直接站在桶里淋浴，一面泡脚，一面储下水来拖地冲厕所；

　　洗衣机最后放出的清水，又会流进蓄水桶里……

　　余薇薇家总有五六个水桶，首次登门的朋友第一句话一定是：“咦？你家漏水了吗？”

　　其实，她家的水管好得很。但这位家住北京、有房有车的白领，却从两年前开始了节水节能的低碳生活。在她家里，水一定是循环使用到脏了才倒掉的；除了冰箱，所有不用的电器插头一律拔掉；打印过的纸全部订成本子，寄给贫困地区儿童；家里储着几袋子饮料瓶废纸，每月打电话让“垃圾王”来收购；购物时总是自带购物袋；不用一次性餐具……

　　“2007年底，因为快到奥运了，我们接触到了很多关于环保的信息。开始，婆婆给了我们两个蓄水桶，后来家里的水桶便越来越多，我们也增加了许多节能减排的生活习惯。”全家人的支持配合，是这些环保之举得以坚持下去的动力。记得有一回在IKEA买了一大堆东西，她和老公偏偏都忘了带袋子。柜台的小伙子问了他们好几遍：“确定不要塑料袋吗？”他们犹豫了好一会，还是坚定地点了头。后来，两人硬是把一大堆东西捧了回去。

　　每吨自来水，从净化处理、运输、使用后变成污水排出，都会释放大量二氧化碳，省一度水便可以减少4.54吨的CO2排放量；每少倒一公斤垃圾，就等于少排放2.06公斤CO2；双面使用纸张，便使得一半的树木被保留了下来……每个环保小习惯，虽然貌似微不足道，却有着重要的意义。

　　作为一个生活条件不错的北京市民，余薇薇从不认为，有钱就可以霸占比别人更多的资源，给地球更大的负担，相反，他们更应成为别人的生活榜样。其实，回收这些资源省不了几个钱，全是凭着一份对环境的责任感在坚持。“希望有一天，我有了小孩的时候，他看到的世界跟我看到的还会是一样的。”

　　减衣

　　改旧衣服是余薇薇新迷上的一个法宝，正积极向朋友推荐。“衣柜里总有些当时看着好，买回来却没怎么穿过，或是不合身的衣服。我后来在楼下发现了一个裁缝姐姐，手艺真是没得说，搞得我对改衣服上瘾了。”高领变一字领、宽松变收腰、长袖变成九分袖、再变七分、再到短袖……一件件旧衣服就像变戏法一样，焕然一新地出现在衣柜里。这样，不仅省钱又有个性，还减少了对资源的浪费。

　　其实，“减少碳排放，从少买一件衣服开始”，已经成了不少环保组织的新口号。一件250克的纯棉T恤，从地里的棉花，历经漂白、染色等工艺变成纱线、面料，制成成衣之后经过物流和使用，经过多次洗涤烘干，直至最终变成垃圾掩埋降解或焚烧，总计碳排放量约为7千克，相当于其自身重量的28倍！

　　跟余薇薇一样住在北京的阿May是位时尚杂志编辑，用朋友的话说，“是个穿衣服很有范儿的主。”她每次亮相，总是回头率极高：碎花裙皮夹克配一只旧牛皮包、麻布裙平底鞋加一串超大手工项链……但谁也不会想到，这位时尚达人已经快两年没买过全新的衣服了。

　　“其实我以前也挺注意环保的，但从没想过衣服跟环境的关系。有天一朋友给我发了篇文章，我看完心想：‘妈呀，原来一件新衣服消耗资源那么多，我这节水省电的功德可全让它们给抵消了！’”那天，她把衣柜翻了个底朝天，把所有衣服搭配重组了一遍。有些不能穿的自己改造，后来还把朋友不要的衣服捡过来。“嘿，我突然发现自己其实不缺衣服，只缺灵感。”

　　但是一开始，购物的瘾还是挺难忍的。后来阿May发现了另一个淘宝天堂——二手店。“在国外培训时，我发现身边的时尚女孩逛街时不上百货大楼，却老往小巷子钻。”原来，她们的置装宝地是些私人二手店。这些店铺出售的虽是二手衣，却极有品位，而且通常只有一件。阿May在这些小店的收获，让她成为了极有个性的“Vintage古着风”潮人(Vintage古着风：近年从国外开始流行的着装风格，以着装带有浓郁的旧时代元素为标志。)如今，“批量生产的所谓新款时装我一点儿也不感冒了。能赋予一件旧衣服新的生命与魅力，不仅为地球减轻了负担，也让我觉得极有满足感。”

　　家住广州的蟹小脚，同样非常“惜衣”：“衣服没穿几次就被扔，很像人在很小的时候夭折的感觉，很可怜。”喜欢棉麻等天然材质的她，最近开始推崇“有机棉”制品。有机棉是在农业生产中，以有机肥、生物防治病虫害、自然耕作管理为主，不许使用化学制品，从种子到农产品全天然无污染生产的棉花。

　　“现在的棉花种植用了大量的化肥和农药，高产而且便宜，因此许多衣服也很便宜。但是它们给土地带来了极大的破坏。”而有机棉的生产过程对地球友好，也吸引着许多新锐的设计师以它们为材质来设计服装。因此，虽然价格贵一些，但蟹小脚觉得非常值得。

　　手工冷制皂

　　荼蘼这天起了个大早。

　　到郊区养牛人家里买回刚刚挤出的鲜牛奶后，她回到了市区60多平米的工作室。泡了杯香茶，她开始准备原料：锅子、模具、橄榄油、乳木果油、精油……花草汁在砂锅中煎煮着，让整个房间充满了迷人的香气；水果已经榨成了汁，多余的可以先喝掉一点。在阳光和香气中，她开始了一天的工作。

　　制皂师，是她对自己职业的定义。两年前在一个日本人的博客中，她发现了这种美丽如蛋糕糖果的“冷制手工皂”。这种制皂法在许多年前从欧洲起源，以水＋苛性钠(取自海盐)＋油为主要原料，经过自然的皂化反应而成。最简单的手工肥皂，可以用厨房废弃的回锅油，以点心包装壳、月饼盒为模子做出来，清洁效果比买来的肥皂还好。而荼蘼从制作这种清洁皂开始，慢慢研究出了添加牛奶、鲜花、水果、绿茶等天然素材的美容护肤皂，并开了一家冷制皂淘宝店，让它变成了自己的职业。

　　以天然有机植物油和果蔬药草作原料，不含任何动物油脂和化学合成成分，是荼蘼工房的冷制手工皂的原则。“与工业产香皂中最大的不同，是冷制手工皂不含有害化学添加剂，与水接触后只会被分解成水和二氧化碳，而低于40℃的制作过程也保留了原料中的营养。因此它们不仅对肌肤温和，还保护了水资源和生态系统，有利于自然界中碳循环的正常进行。”

　　做皂两年了，她家里现在几乎看不到化学合成洗剂的影子。从洗头沐浴到洗碗，全家人都在用她的冷制皂，并经常帮她尝试改进新配方。由于每块皂都坚持用可回收材质手工包装，订单多时，忙得手酸腰痛是常有的事。装手工皂的小棉袋是荼蘼的妈妈和姨妈手工缝制的，荼蘼在发出每一份包裹时，都会建议买家将它们循环使用，并且还会送上一包花草种子。

　　“我想低碳环保应该是多方面的，所以我将关注身边的动植物作为低碳生活的一部分。”送种子的原因起源于荼蘼的一个梦想，就如她发表在博客上的环保小说《蔷薇小镇》里写的一样：“如果我们每个人从‘身边’从‘现在’做起，将自己身边的方寸土地变成绿色的小花园，将来的地球将会是一片绿色，而不是等到所有的动植物都灭绝之后，只剩下孤独的人类，才幡然醒悟，那时候再补救已经晚了。”

　　素食

　　铁小树几乎从不购买服装，也不用Mp3、Psp等电子产品，每天骑车上下班，而且是个严格的素食主义者，鸡蛋、牛奶、蜂蜜等与动物沾边的食品都不碰。

　　但她有个最大的爱好——吃。她在办公桌上放着个三层文件架，上面摆的却是些碗碗罐罐、饭盒勺子，就像同事形容的：“整一个微型厨房。”

　　“我一直都很谗，每天吃个不停，我同事说我一顿早点是正常人一天吃的。每天基本都是：早餐——零食——水果——午餐——水果——下午茶——晚餐这样循环的。”在一般人看来，严格素食者应该是过得非常清苦的，但铁小树却过得有滋有味，一点也没有委屈自己的口腹。

　　“刚开始吃素时，一下子少了如此多的食品选择，是有些难受。”但作为一个烹饪爱好者，她很快就发掘出了极大的乐趣。“吃素后，慢慢发掘出了很多很美味，但以前都没有留意过的食材。因为要自己做菜，我可以把各种材料、调料自由搭配，就像做游戏一样，实在是太——美妙了！”她这样感叹。她每天都自带便当上班，每当揭开饭盒，散发的香味总让众同事口水直流。

　　“我是三年前开始吃素的。最初是为了保护动物，后来逐渐关注环境，更了解到食肉对于环境破坏是多么的严重。”根据联合国粮农组织发表的报告，一头牛每年排放的二氧化碳超过了一辆小汽车。而且，饲养它们要消耗大量的食物和能源，每吃掉一公斤牛肉，就等于吃掉了133公斤的马铃薯和4万公升水。

　　虽然家人总觉得光吃素营养不够，没少唠叨她，但她仍坚持自己的做法，并一直积极地在博客上分享美味食谱，宣传素食健康观念。其实，没有了肉类蛋白质，完全可以从豆制品中获取。植物蛋白在种植过程中排放的碳远远少于动物，却对人体有着更高的营养价值，也免去了对于激素、瘦肉精等添加剂的隐忧。

　　sXe

　　热爱音乐的铁小树，下班后常会与一些摇滚乐队一起策划演出。除了博客，这些演出成了他们宣传提倡素食、爱护动物、关爱地球概念另一阵地。

　　说到摇滚乐，好像总代表着毒品、酗酒、性滥交、萎靡、颓废，许多人也都以为做到这样才是真正的摇滚。但铁小树却非常反对这种偏见和误解。

　　“我先给你看样东西吧，其实这也是我开始接触素食和环保的部分原因。”她发来一个链接，上面是关于Straight Edge(简称sXe)这种新朋克主义的解释。sXe起源于80年代初期的美国东海岸，当时新一代Punk们对在朋克领域所普遍存在的酗酒，吸烟，特别是吸毒行为的反感和拒绝。其中一部分人还进一步放弃滥交、咖啡因，一些极端的人甚至成为素食主义者。

　　铁小树的朋友抗猫，是国内小有名气的Subs摇滚乐队的主唱，也是位严格的素食主义者。铁小树和Subs及其他几个乐队，已经为宣传爱护动物、关爱环境等做过几十场演出，比如与素食餐厅合作，并请观众免费品尝素食；或是在酒吧和专业做演出的live house演出，用投影，文案宣传和现场呼吁，号召大家不要使用皮草，多关爱动物和环境等。

　　“在国内，人们对摇滚乐有不小的偏见，这也只是种小众的宣传方法。”她们一直在努力，并不断寻找着更有效的途径。在铁小树看来，她们目前还达不到真正的sXe那种高度，但是独立思考、清醒、理智、节制的理念，已经成为了她们的一种精神状态。

　　“对待动物的态度反映了一个民族的文明水平。” 她对甘地的这句话印象特别深刻。通过关爱动物来保护环境，是她“低碳生活”的最重要原则。

　　低碳，你也可以

　　“低碳生活”(low carbon living)，是指生活作息时所耗用能量要减少，从而减低碳，特别是二氧化碳的排放。对于我们普通人来说，是一种态度，而不是能力，完全可以从点滴做起。

　　简单理解，低碳生活就是返璞归真地去进行人与自然的活动，主要是从节电节气和回收三个环节来改变生活细节，包括以下一些良好的生活习惯：

　　1 冰箱内存放食物的量以占容积的80%为宜，放得过多或过少，都费电。

　　2 空调开启几小时后关闭，马上开电风扇。晚上用这个方法，可以不用整夜开空调，省电近50%。

　　3 洗衣机在同样长的洗涤时间里，弱档工作时，电动机启动次数较多，也就是说，使用强档其实比弱档省电，且可延长洗衣机的寿命。

　　4 使用微波炉时，尽可能用“高火”。

　　5 短时间不用电脑时，启用电脑的“睡眠”模式，能耗可下降到50%以下；关掉不用的程序和音箱、打印机等外围设备；少让硬盘、软盘、光盘同时工作；适当降低显示器的亮度。

　　6 用笔记本计算机要特别注意：对电池完全放电；尽量不使用外接设备。

　　7 燃气灶用大火比用小火烹调时间短，可以减少热量散失。但也不宜让火超出锅底，以免浪费燃气。