每年约7900万头即173万吨重鲨鱼被捕杀以满足人类对于鱼翅的需求；鲨鱼所受最大威胁之一就是鱼翅羹消费大幅上升，而这其中大多数都是在中国消费的。鲨鱼种群在迅速减少。根据现有记录，某些鲨鱼种群的下降比例高达99%。如果不能及时引入有效的管理和保护措施，减少对鲨鱼物种的捕捞和消费量，在不久的将来，它们中的大部分都将灭绝。
日本一家鱼工厂被发现堆放了上千只废弃的鲨鱼尸体。这些鲨鱼只被取了鳍，然后就被扔在一边。该工厂地面鲜血横流，臭气熏天。摄影师拍下了这让人震惊的图片，“这里就像地狱一样，你无法想象他们这么做只是为了一碗碗鱼翅汤。”海洋中的鲨鱼数量正在减少，但是为了满足一些人对鱼翅汤的渴望，这种残忍的杀戮仍在继续。
鲨鱼攻击人类事件往往会成为一个特大新闻，因为人类在恐怖、凶残的鲨鱼面前似乎是无能为力的弱者。事实上，真正的弱者应该是鲨鱼。摄影师保罗和阿历克斯致力于通过生动、真实的摄影作品改变人们一惯的看法。摄影师们所拍摄的一幅幅血腥的照片展示了一个个血淋淋的鱼翅交易场景，揭露了人类对于鲨鱼的残忍。
香港食肆联同日本的寿司餐厅，在日本筑地市场以破纪录“天价”3249万日圆(约308万港元)，投得俗称“日本一”的一条342公斤蓝鳍金枪鱼，将运港出售，制成寿司后每件以38港元至98港元售予香港老饕。环保团体批评该集团透过竞投蓝鳍金枪鱼作高调宣传，歪曲濒危物种市场价值，更不负责任地鼓吹食用，已策动8300名消费者加入拒食行列。[高清图]
在古希腊，人们喜欢在悬崖边观看成群的金枪鱼游过；如今，人们驾驶着捕捞船迎风出海，为了搜索金枪鱼，船上甚至配备GPS。1997年至2007年，大西洋蓝鳍金枪鱼数量下降60%。几近濒危。2010年3月18日，《濒临野生动植物种国际贸易公约》（CITES）缔约国在卡塔尔多哈举行大会，以68国反对、20国赞成、30国弃权的投票结果否决了“禁止大西洋及地中海蓝鳍金枪鱼国际交易”的提案。日本等生鱼片消费大国“松了一口气”，但是金枪鱼种群的命运更加未知。
日本、挪威、冰岛为世界三大捕鲸国，其中日本捕鲸数量最多。自1986年国际《禁止捕鲸公约》生效以来，日本也宣布放弃商业捕鲸。但是，自1987年开始，日本又与挪威、冰岛一起，利用公约允许捕鲸用于科学研究的条款，每年捕杀大量鲸。2008年至2009年，超过1500头鲸遭捕杀。美国媒体称，日本捕杀的大多数鲸最后是到了餐桌上，而非实验室。
日本环保团体说，日本现在有500个鲸鱼肉仓库，总共囤积了6000多吨鲸鱼肉。日本不顾国际捕鲸禁令，以科学研究名义猎杀鲸鱼，还鼓励日本民众多吃鲸鱼肉，但日本人民并没有那么喜欢吃鲸鱼肉，导致鲸鱼肉大量囤积，无法销售出去。
