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这两天，微信公众号“i要辣油”的一位男粉丝留言，想请我们推荐下南京的旋转餐厅或高逼格用餐地。这让我忍不住设想，这位小哥用意何为？若不是约会女神，便是向女友求婚。鉴于这么隆重的信任，我决定帮他找个合适的地方，只为成就一段美好的姻缘。
咨询了多名吃货，却发现，南京的旋转餐厅并不多，一两家老牌的也多有衰弱之势，倒是些开在玄武湖边、紫金山里、明城墙下、民国公馆中的餐饮更能彰显逼格。
细细想下，人们对用餐环境的需求，早已从对繁华城市的向往变成了对幽静自然的渴望。
旋转餐厅指的是位于高楼之上，地板之下有轨道移动，能够让食客在高空之上饱览城市景观的地方。我印象中，旋转餐厅兴起于上世纪八九十年代，在当时价格极其昂贵，最大名鼎鼎的当属上海的东方明珠，一顿的价格令很多人肉疼。但这几年，旋转餐厅受欢迎程度已大不如从前，价格也随之平民化，在我们的盘点中，南京人均100多也能到旋转餐厅吃一顿。
上世纪八九十年代，国内城市的繁华程度还不高，摩天大厦、灯火通明、种种具有现代商业城市标志性的景象令不少人向往不已，一顿能饱览城市景观的晚餐自然是身份和钱包鼓胀的象征。
如今，经济的发展、人口的集聚带来迅速的城市化，高楼大厦从罕物变成寻常，甚至城市中心密布的水泥森林令人压抑烦闷。加之空气中的雾霾将高楼之上的能见度降低，旋转餐厅的闹市所在地交通多半拥堵不堪，闪烁的霓虹灯变成了视觉环境污染，城市的上空似乎已无景观可言。
此时，人们更愿意找个林间湖边的幽静之地，呼吸一下新鲜的空气，躲避一刻城市的喧嚣、享受片刻在此间用餐的快乐。如此这般，旋转餐厅衰落就不难理解了。柳扬
（原标题：旋转餐厅这几年为什么会衰落？）
