你最常喝的蜂蜜是什么样的?
淡黄色的液体状?还是琥珀色的略粘稠的浆状?
但是很少有人会喝到像猪油一样的蜂蜜。
像猪油的蜂蜜=蜂蜜中的极品
呈现猪油状的蜂蜜,正是天然蜂蜜的特征。
细腻洁净,用勺子挖着就像是挖猪油一样。
入口绵软酥沙,清甜细腻,含口即化。
入水搅拌,极易融化,无任何沉淀,散发清香。
很多人担心自己会买到假蜂蜜,真正的蜂蜜才会产生结晶现象,而掺入白糖的蜂蜜不易结晶。
掺了白糖水的蜂蜜则是更不易结晶,蜂蜜中的大部分糖分是葡萄糖和果糖,而当葡萄糖高于果糖时,蜂蜜则是极易结晶的。
这也是说,像猪油一样的蜂蜜才是蜂蜜中的极品。
保护中华土蜂的青海守蜂人
为了寻找全中国最好的蜜,我们走遍了中国大半个省份,追寻了赶蜂人的足迹,从南方到北方,从东至西,跟着他们追随在春天里。
在距离西宁114公里的贵德县,海拔近3千米的青藏高原上,伸手就能触碰到蓝天,低头就能嗅到花香的地方,纯净的如同一幅风景油画,结识了忍受孤独寂寞却怀揣梦想的守蜂人。
濒危的中华土蜂,是他的耐得住寂寞的理由,这个曾经称霸整个中国,有7000万年繁衍历史的蜂种,因为外来蜂种的入侵,已经被列为了濒危物种。
在这个高原唯一的青藏高原种蜂场自然保护区内,他带着它的蜜蜂王国,自由生活着,濒危的中华土蜂,不羁又骄傲的穿行在花丛中,飞行200万次,采500万朵花,才能酿得那一捧蜜。
比普通蜂蜜多出3倍的酶,活性蜜才是好蜜
你是不是喝了很多蜂蜜,却感觉并没有什么用,甚至连基本的便秘都治不好。
那有可能你买的是浓缩蜜,经过加工后基本的活性酶都没了。
而活性酶才是蜂蜜真正对人体起到作用的东西。
我们的蜂蜜通过蜜蜂的反复酿造以及合理的采蜜,活性酶是普通蜂蜜的3倍。
蜂蜜中的活性酶在接近人体体温的情况下才发挥最佳作用,这就是我们要求必须用40℃以下温开水冲服的原因。
如果超过40度,活性酶将受到不同程度的破坏。超过60度,最重要的一些活性酶将被彻底破坏。
青海最美的时间是5-8月份,而这个时候,也是百花盛开,蜜蜂繁忙的时间。
蜜蜂采集青藏高原山区多种山野花(包括多种珍贵药材花,如:大黄、甘草、野菊花、白刺花、野党参、野薄荷、野藿香、野荆棘等)蜜露酿造而成,具有多种蜂蜜的营养成分及药效。
产自海拔3200m的山区,山上的野花无化肥和农药,是真正的原生态。
由于海拔高、昼夜温差大、日照时间长,独特的地理环境决定了该蜜的营养成分。
一年仅取蜜2次,静待醇厚,只取精华
评判蜂蜜好坏的标准除了直观的口感外,还有一个专业的标准,就是波美度。
波美度是指蜜和水的比例,蜜的成分越多,波美度越高。波美度越高,品质则越好。
现在的大部分蜂蜜为了提高产量,取蜜的次数越来越频繁,甚至高到一天取一次蜜。
为了更好的纯度,需要静候再静候,等待蜜蜂自己将蜜发酵完成,足足等待了半年时间,才会将蜜再取出来。
一切为了确保每一滴蜂蜜的波美度都能大于42度,而42度已经是国际上对蜂蜜的极高要求了,却是蜂场的最低要求。
喝好蜜,会喝蜜,喝出水润美人
数百种珍稀蜜源,等于更丰富的营养和更高的药效价值。
蜂蜜里的活性酶可以促动肠道蠕动,解决便秘问题,促进肠道毒素的排毒,让你由内而外的变美。
而来自高原的百花蜜,含有野藿香和野菊花,作为天然的抗氧化剂,对于美白肌肤大有作用,还能够给肌肤深层滋润,让皮肤保持水润透亮。
蜂蜜自古以来也是美容圣品,在两勺蜂蜜中添加一点温水,洁面后直接把蜂蜜涂抹在脸上,每晚敷15分钟,一个月后就能水水嫩嫩。
这一罐像猪油一样的蜂蜜,热卖了3年,复购率99%。
95%的人喝过之后,再喝其它蜜都是将就。
来自高原的纯净之地,蜂蜜中的极品。给你有点甜蜜的滋养,这个秋冬不再枯燥无味。
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