原标题：香港与宁夏的合作之缘：同心酿美酒，携手创未来

　　新华社银川10月30日电（记者赵倩、艾福梅）金秋十月，正是宁夏贺兰山东麓酿酒葡萄收获的季节，也是酒庄庄主陈德启一年中最忙碌的时候。

　　“榨季要操心的事特别多，比如采摘、压榨、发酵等，每个环节都要把控好，不然直接影响酒的品质。”他说。

　　64岁的陈德启来自香港。13年前，他受邀来宁夏考察，原计划投资房地产，却阴差阳错与葡萄酒结缘。

　　“当时我看着地图询问一大片‘空白’土地是什么，听说是戈壁后就决定去看看。”第二天面对十万亩戈壁时，陈德启装了一袋土壤，连夜让人送往法国检验。结果令他欣喜不已：“这里能种出世界上最好的葡萄。”

　　很快，陈德启决定拿出两亿元（人民币，下同）在这片土地上投资。在他眼中，这不是茫茫荒漠，而是待垦的热土——位于宁夏贺兰山东麓，与法国波尔多纬度相近，拥有光照时间长、土壤富含矿物质、降水量少等风土条件，是业界公认世界上最适合种植酿酒葡萄和生产高端葡萄酒的黄金地带之一。

　　目前，宁夏贺兰山东麓酿酒葡萄种植面积为49.2万亩，年产葡萄酒约1.3亿瓶，产业综合产值约260亿元。

　　陈德启在宁夏开启全新的创业，是香港业界越来越多地关注和走进这个西部内陆地区的一个缩影。

　　“这几年到宁夏来考察葡萄酒产业的港商港企越来越多，不少旅行团也专门来品尝红酒、体验酒庄文化。葡萄酒已在两地经贸交流中扮演重要角色。”宁夏贺兰山东麓葡萄产业园区管委会主任助理马永明说。

　　与沿海地区相比，宁夏经济发展相对落后，但凭借独特的自然气候条件，葡萄酒、蔬菜、枸杞、牛羊肉等特色农产品品质一流，湿地、沙漠、长城等多元旅游资源别具一格。西部大开发、“一带一路”建设持续推进，宁夏的投资价值凸显，而香港企业不断融入国家发展大局，深化与内地合作的脚步走进宁夏并扎下根来。

　　“一南一北，宁夏和香港两地资源互补性很强，宁夏的羊绒制品、葡萄酒、牛羊肉、蔬菜等优势产品逐步获得香港市场认可，两地围绕经贸合作展开交流日渐频繁，去年直航开通后走动都更方便了。”宁夏商务厅副厅长肖立卫说。

　　宁夏中卫市腾格里沙漠边缘的5A级景区沙坡头，融合黄河、沙漠、绿洲等多种景观于一体，被誉为“世界垄断性旅游资源”。看中这一资源禀赋，总部在香港的中国旅游集团2014年对景区进行投资控股。

　　中旅（宁夏）沙坡头景区有限公司常务副总经理徐杰说，进入宁夏开发沙漠旅游资源，是企业在西北地区落下的一枚重要棋子，填补了这一旅游板块的空白。

　　沙坡头景区正开发集住宿、餐饮、观星、演艺、科普等于一体的深度休闲体验系列产品。“我们计划通过每年两个亿的投资，将沙坡头打造成中国最大、体验项目最丰富的沙漠旅游目的地，争取到2022年，实现年接待游客600万人次，旅游收入达到3.5亿元。”徐杰说。

　　香港已成为宁夏最大的境外投资来源地，港资在宁夏设立企业86家，主要投资领域包括污水处理及其再生利用、风力发电、葡萄酒酿造、蔬菜种植等。统计显示，2019年宁夏与香港进出口总额41.9亿元，同比增长96.7%，占宁夏进出口总额的17.4%。

　　在陈德启眼中，整个宁夏就像贺兰山东麓“不毛地变身葡萄园”一样，正发生奇妙的华丽转身。他种植葡萄近5万亩，包括造林绿化、修建葡萄园和酒庄等投资达24亿元。目前葡萄酒销售收入还不及投入，但他相信只要坚持酿好酒，自己的“紫色梦想”定会实现。

　　“我们将在这里建起一座包含红酒博物馆在内的葡萄小镇，汇集各国知名酒庄的产品和文化要素，让游客一到这里就能感受享誉全球的红酒文化。”他说。

　　香港与宁夏的合作不断深化，也正经历神奇的酿造过程。肖立卫表示，包括宁夏在内的广大西北地区地域辽阔、资源丰富，发展潜力正加速释放。香港在融入国家发展大局过程中，定会更多关注这片土地。我们期待一同耕耘希望的沃土。