在中华民族悠久的历史长河里,酒在中国传统文化的画卷中浓墨重彩举足轻重,同时,中国传统文化也滋养着酒,也为酒赋予了更多内在的价值。所以,“酒文化”和“文化酒”,也着不同的意思,“酒文化”是从酒起源、技艺、匠人、民间习俗等通过岁月的沉淀,偏重于“酿酒”本身所形成的精神文明。而文化酒,则是将中国传统文化与“酒”的属性融合外化成的独特品类,它更偏重于“饮酒” 的获得感,让消费者不但得到产品本身的享受,还可以得到传统文化的体验式传承和精神感染。今天,就让我们一起走进这款以“庄子文化”为核心的酱香型白酒,子非.文化酱酒。
庄子,中国酒神精神创始人、饮酒哲学的鼻祖。
子非.文化酱酒“子非”之名,取自庄子与惠子濠梁之辩“子非鱼,安知鱼之乐”。庄子,是战国中期思想家、哲学家、文学家,道家学派代表人物,与老子并称“老庄”。但鲜有认知道,庄子不但是中国酒神精神创始人,还是饮酒哲学的鼻祖。世界酒神精神就是不受拘束的本能,它是自由意志的盛宴。在中国,酒神精神则以“道家哲学”为源头,庄子的大道自然、追求自由和精神逍遥正是酒神精神的精髓所在,《庄子·外篇·达生》里面提到:“夫醉者之坠车,虽疾不死。骨节与人同,而犯害与人异,其神全也”,庄子认为人饮酒后即进入自然状态,便能全身获得自在自由的心态,忘却自我而融入自然之中,以至于“死生惊惧不入乎其胸中”,这就是庄子最为著名的“醉者神全”观点,苏东坡的“坠车终无伤,庄叟不吾欺”,辛弃疾的“醉时拈笔越精神”诗句无不印证了庄子这一酒神精神。
在饮酒层面,与孔子倡导的“饮酒以礼”不同,庄子提出了“饮酒以乐”的哲学文化,在《庄子·杂篇·渔父》里谈到:“忠贞以攻为主,饮酒以乐为主”,甚至 “饮酒以乐,不选其具”,庄子认为喝酒的最终指向都是获得快乐,真人不拘于俗,喝酒就该真性情,开心就好。子非.文化酱酒就是为庄子文化而生,倡导饮酒适度、随心自如的至真至乐。
饮子非,品庄语。
《庄子.内篇.逍遥游》在结尾处:“若夫乘天地之正,而御六气之辩,以游无穷者。故至人无己,神人无功,圣人无名”。这句话的意思是:顺应天地万物本性,驾驭“阴、阳、风、雨、晦、明”六气变化,就能遨游于无穷境地。至人忘掉自己,与万物化而为一;神人无意求功于世间;圣人无心汲汲于声名。一切任顺自然,穿越四季六气,不但自成酱香时间的自然味道,更是逍遥人生至人忘我的境界,子非.文化酱酒之初心,就是以其为媒,顺应“酒法自然” ,遵循“饮酒以乐 ”,传播自然纯粹的“酿酒文化”和逍遥自在的“饮酒文化”。
首先,做“好酒”,这是子非.文化酱酒的“根子”。
子非.文化酱酒来自茅台镇核心产区,纯粮12987坤沙酿造,追求天然酿,日月交融,醇化时间的味道,自然藏老熟陈香。国际金奖获得者陈芬调酒大师挣脱摒弃,回归本心而豁然澄明,以15年基酒30年老酒调味,从净味、凝香、增怡三方面入手,自成53.3度的独特酱香味道,回归本源,自然纯粹。
其次,传文化,这是子非.文化酱酒的“里子”。
这也是贵州仁怀子非酒业有限公司的责任和使命。庄子的533文化(宇宙、认知、人生、政治、美学观5大思想体系,33篇留世佳作。),构建其“天地与我并生,万物与我为一”大道思想,乘物以游心的逍遥之道,子非.文化酱酒承533文化之核,用好酒为介,瓶身设计以庄子逍遥游中的“鲲”外化于型,复归至简;533ml容量三生万物生生不息,好一点,多一点,快乐一点;而在每瓶酒上,特别挂了一张“开瓶第一杯文化签”,将中国庄子文化和饮酒文化融合,将庄子文化精髓通过酱香型白酒为载体润泽人心,传播中国传统文化;此外,还专门定制“子非.文化酱酒-天倪宴”将餐与酒、饮与食完美结合,在全国知名黑珍珠餐厅子非文化餐饮各店推广,着实用一杯好酱酒讲好中国文化故事,形成“饮子非,品庄语”的独特文化酱酒风景线。
好酒,和好友分享,文化,与知音同论。子非.文化酱酒,坚持做好酒,传文化,将中国庄子文化“活的灵魂”融入现实生活之中,给世界一杯中国庄子文化酱香酒,让世界品出人间真味和中国文化。
(来源：温州视线)
