仲夏端午，端者，初也，谓五月五日也，是中国最重要的传统佳节之一。它不仅有着丰富多彩的起源说，而且有关它的各种不同的风俗习惯至今仍在全国各地流传并延续。
然而，无论端午节各地的风俗习惯如何不同，端午时节所反映出来的意义却是一致的。专家认为，这个节日本是对人身体健康及生命的一种爱护。端午时节提倡的是人与自然的调和、平衡，以安然度过夏天。
那么，爱吃火锅的重庆人在端午节到底该如何养生呢?当馨田火锅油碟搭配重庆麻辣火锅时，人体的这种平衡恰好达到最佳的状态。
重庆火锅的“阳”——锅底或调料的辛辣
一般来说，重庆红汤火锅刺激，辣椒、花椒、大料等一系列辛辣配料全在锅底。
端午节吃这个火锅虽然相当惹味，但是由于过于刺激，吃多了常会使脾胃消化功能失调，内生燥热，继而出现上火症状，如咽喉肿痛、牙龈肿痛、口腔溃疡、腹泻等。
馨田火锅油碟的“阴”——芝麻油可祛火降燥
据《本草纲目》记载：“芝麻油有润燥、解毒、止痛、消肿之功效。”简而言之，吃火锅搭配馨田火锅油碟，可祛火降燥，有效地平衡重庆麻辣火锅的“阳”。
此外，馨田火锅油碟精选国内外优质芝麻，采用“低温压榨结合汪氏祖传技艺”的压榨工艺，最大程度锁住营养不流失，以达到“祛火降燥”的最佳效果。
其实，油碟作为重庆火锅的黄金搭档，油碟之于火锅，如同盐之于菜，少了油碟也就少了火锅的灵魂，其作用不容小觑。
重庆火锅经典的蘸料一般仅用香油和蒜泥，加少许盐调制，看起来十分简单，既没有太多调料，也没有复杂的配方。馨田火锅油碟有了蒜泥的陪伴，辛辣的蒜汁伴随着香油在口中炸裂出来，瞬间成功化解了唇齿之间的油腻。
值得一提的是，优质的芝麻油也在一定程度上能够滋养肠道，其富含维生素E和镁、钙等蛋白质矿物质，能够深入肠道菌层，从而达到深层滋养的效果。
所以，端午节搭配馨田火锅油碟吃火锅才是真正的养生局，使得人与自然的调和、平衡，得以安然度过夏天!
(来源：新视线)
