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送礼难,给长辈送礼更难!这篇文帮你省下两亿脑细胞

送礼难,给长辈送礼更难!这篇文帮你省下两亿脑细胞
2022年06月16日 10:25

  逢年过节,很多远在他乡的年轻人都会给父母长辈送礼以表孝心。最近我就给爹妈寄了点儿补品礼盒,但我忽略了父母的牙齿和身体情况,一大部分都不能吃,考虑欠妥了……给父母长辈送礼,很多年轻人都会有这样的疑惑:到底送什么才好?

  给长辈送礼要注意些啥?为什么老年人“吃不动”了?

  常听家里的老人说:「年轻时吃嘛嘛香,到老了就吃不动了」。很有道理的一句话,但是背后总带着些许无奈。随着年龄增加,牙槽骨很容易萎缩,对牙齿的固定和支持作用就越来越弱,所以很多老人的牙齿会松动脱落,另外牙齿辛勤工作了那么多年,牙釉质也会磨耗[1],所以对酸、冷、热的食物也会更敏感。此外,老年人唾液分泌减少,不能更好地稀释口腔里的细菌分解食物产生的酸,对牙齿的冲刷作用也显著降低,就更容易患上龋齿、牙龈发炎、肿痛等问题[2],从而影响咀嚼和吞咽。

  老年人的消化酶分泌也会减少,肠胃蠕动能力也会减弱,消化吸收功能受到影响,也就难怪对食物提不起兴趣、没吃几口就喊饱了。关键是,消化功能的退化,也不仅仅是对胃口产生了影响。

  给长辈送礼要注意些啥?衰老带来的影响远不止这些

  从生理上来讲,衰老使得胃肠蠕动变慢、肠平滑肌力量减弱,这都会让排便变得费劲。

  同时,老年人牙口不好,富含膳食纤维的全谷物、蔬果吃得不够,是老人容易便秘的一大饮食原因。人体缺乏膳食纤维时,便便「往下走得慢」,还又干又硬,自然就不好排出。

  另一方面,老人肾脏功能减退,对缺水反应比较迟钝,也就是说:明明身体缺水了,却没有口渴的感觉。这就导致老人很容易缺水,缺水也会让便便干硬、加重便秘程度。

  蛋白质是肌肉合成最主要的原料,也是修复心、肝、脾、肺、肾等脏器的重要原料。相比于肌肉,维持心、肝、脾、肺、肾这些脏器的正常运转自然更为重要,所以当蛋白质不够用时,身体就可能会分解肌肉来给脏器修复提供原料,这就是老人肌肉流失的原因。

  中老年人随着年龄增加,体内的蛋白分解代谢会超过合成代谢,也就是说:吃进去的蛋白没能很好的去合成和修复组织(比如合成肌肉),反而更多地被排出了体外。

  肌肉流失得多就可能出现肌少症,然后对身体的掌控力就弱,活动时就容易跌倒进而导致骨折。所以老年人易发骨折,可能是肌少症和骨质疏松症的共同后果[5]。基于老年人的饮食习惯和身体情况,相比于体能高峰时期,他们也更容易缺乏钙、铁、维生素C和B族维生素。

  给长辈送礼要注意些啥?全方位补足微量元素是重点!

  中老年人群有多缺钙呢?中国居民营养与健康状况监测报告 [2010 - 2013] 显示,45~70 岁的中老年人钙摄入量,连推荐摄入量的一半都没有达到[3]。

  由于肠胃功能降低,老年人对钙的吸收效率也会降低。而且体力活动、户外活动的减少,会加重身体钙流失,维生素 D 的合成也会因为户外活动不足而减少。这都让这类群体更易缺钙。而缺钙会增加骨质疏松的患病风险。这种病轻则腰酸背痛,严重时可能打个喷嚏或弯个腰都会骨折,特别遭罪。

  除了胃肠功能弱、对铁的吸收会降低外,老人的造血功能衰退、血红蛋白合成减少也会造成「缺铁」。铁缺乏可能会引起「缺铁性贫血」,还会出现疲乏、头晕、食欲降低等症状[4]。此外,老年人牙口不好,新鲜蔬果吃得较少,蔬菜也往往炖得很烂,维 C 破坏就比较多,也会更易缺乏维 C。

  老人胃肠消化功能的降低也会影响 B 族维生素的吸收,缺乏维生素 B1 会影响食欲、缺乏维生素 B12 和叶酸可能会引起高同型半胱氨酸血症,而后者是心血管疾病的危险因素[1]。所以对于老年群体来讲,全方位补足各种微量营养素真的很重要。

  给长辈送礼要注意些啥?补充营养全面均衡很重要

  研究表明,口服营养补充剂(ONS)可有效增加老年人的蛋白质摄入量,改善社区营养不良或营养不良风险老年人的营养状况、肌肉力量、身体功能和生活质量[6]。随着父母年纪增长,机体营养流失、进食日益困难,我们常常会给他们买一些保健品、传统营养品、或滋补品来尽孝心。但是老年人可能面临的是多种营养素摄入不足,单一的营养素对他们来说远远不够。

  很多年轻人都喜欢送父母蛋白粉来补充蛋白质。但需要注意的是,在身体能量不足时,摄入的蛋白质等其他营养,往往容易被身体优先转化为能量而消耗掉,可能无法发挥它们应有的作用。所以更适合他们的是「全营养素配方」,属于特殊医学用途配方食品。

  医学营养(Medical Nutrition),是指整合医学和营养学的专业知识指导的配方营养,满足疾病康复期人群正常活动的营养需求。在欧美等国家,医学营养品在 80 年代就已经被广泛使用。

  进入国内后,医学营养品也被称为特殊医学用途配方食品,按照严格的制药标准生产,经过了大量的临床试验验证,是科学、安全、有效的营养补充解决方案。那医学营养品究竟该怎么选呢?雅培医学营养,就是一个实力与科学性兼具的选择。

  雅培医学营养的全营养配方系列,包含优质蛋白质,27 种维生素、矿物质以及膳食纤维,能够给康复期人群提供科学全面的营养。优质蛋白质是人体生命活动必需的重要物质,有助于组织的形成和生长;维生素 D 有助于骨骼和牙齿的健康;维生素C有抗氧化作用;维生素 B6 有助于蛋白质的代谢和利用,科学配比的不饱和脂肪酸能保护心血管健康。

  如果你也担心父母补这补那都补得不对,别着急,认准雅培医学营养,满足你科学全面的营养需求。

  每逢要给长辈送礼,我们这些小辈总是会发愁如何才能把这份“礼”送到长辈心坎里,其实无论如何,用心才是最重要的。逢年过节,带雅培全安素回家给爸妈,真正帮助爸妈维持更好的营养状态。

  参考文献:

  [1] 杨月欣,葛可佑.中国营养科学全书第2版(下册)[M].人民卫生出版社,2019:1173/1178

  [2] 中国香港卫生署口腔健康教育事务科.https://www.toothclub.gov.hk/mobile/sc/adu_01_04_02_04.html

  [3] 赵丽云,何宇纳.中国居民营养与健康状况监测报告[2010-2013]之一.人民卫生出版社.

  [4] 杨月欣,葛可佑.中国营养科学全书第2版(上册)[M].人民卫生出版社,2019:133

  [5] 中华医学会骨质疏松和骨矿盐疾病分会.肌少症共识[J]. 中华骨质疏松和骨矿盐疾病杂志, 2016(9):215-227.

  [6] Zhang H, et al. Asia Pac J Clin Nutr.2021 Sep;30(3):415-423.

  (来源:新视线)

责任编辑:于安绪

老年人牙齿

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