广州,从来不缺精致的下午茶地,
英式、法式、日式······
全国各地的精华在这个城市都有。
但提到中式下午茶,选择却寥寥无几,
无论是商场还是大街小巷,
都很难找到一家符合心中印象的中式下午茶地。
为丰富吃货们的用餐体验,
南方优品联合金尘茶、大师兄,
准备了一场别致的中式下午茶。
全手工制作西北美食与中国新式茶饮有机结合,
将颠覆你对下午茶的看法。
|中国首个国粹手工面西北风味专门店品牌——大师兄
在广州,说起要去吃西北风味美食,相信很多友友们都会想到大师兄。一提到大师兄,不由就想起筋道十足的油泼辣子biangbiang面、酸辣鲜香的臊子面、饼香肉软烂的肉夹馍·····大师兄里随随便便一款菜品,都能让人馋哭!
西北风味专门大师兄纯手工手法继承了陕西的传统,每一碗都经过和面、揉长条、揪小剂子、搓挑、擀片儿,码盘、醒面、扯面下锅的步骤,每一步都做到位,使得每碗面都爽滑劲道,让你不到陕西也能吃到正宗的风味。
西北是草原牛羊的天堂,高原杂粮的故乡,在西北人的眼里,手工面食比肉香。来到大师兄,享誉中外的油泼辣子biangbiang面必须来上一份。一老碗油泼辣子biangbiang面,筋而穰、宽又长、辣而香、嫽又爽。当热油浇上的一瞬间,食欲顿时上头,果然,“亚洲地标美食”的称谓不是浪得虚名!
臊子面也是店中必尝面食之一,薄筋光,酸辣香,煎稀汪。汤汁滚烫、面多臊多,一碗上桌,香气就已经四溢,直钻你的鼻子,色泽鲜红油亮,口感酸辣突出,油多而不腻,香辣而不燥。
肉夹馍,作为西北的传统特色美食,不管春夏秋冬在小吃江湖都有它的身影。而大师兄家的肉夹馍饼皮真的超级酥脆,皮酥肉嫩。一大口咬下层次丰富满足,一点都不腻!
不是所有的羊都是来自锡林郭勒草原。锡盟清炖手抓羊排是大师兄的“金招牌”!大师兄选用锡林郭勒草原羊肉羊排肉质细嫩紧实,自带天然奶香,原汁原味羔羊肉的肉汁被紧锁其中。喝汤、原味或蘸上酱料的吃法都充满蒙古风味,总有种坐在大草原上吃肉的畅快感!
爱吃肉的友友们,必须得尝尝大大师兄的硬菜——酱大骨。一块酱大骨有plus那么大大大大的size!!上桌便是一盆两斤重的大骨,每一块都有拳头这般大,上桌时底部还有小火苗煨着,时刻保持热度,酱香四溢!
吃肉讲究豪横,直接上手才是王道。久经炖煮的酱大骨吸饱汤汁,轻轻一扯就能脱骨,脱骨的肉嫩滑不已、软糯香甜,在此等美食面前心情也会跟着愉快起来。
除了以上菜品,凉皮、酸菜鱼、毛血旺也是必选菜品哦!
|原叶袋泡茶的引领者——金尘茶
正宗西北菜讲究的是鲜香汁浓味美,有西北的粗犷大气。在大口吃西北菜的同时,来一杯清爽的冷泡茶再合适不过了。
金尘茶冷泡茶,拒绝添加人工香精、色素、甜味剂、防腐剂等,将茶叶原叶与天然花果拼配,妥妥一杯富含维生素的花果茶,特别适合炎炎夏日消暑饮用。
用矿泉水冲泡后的金尘茶,茶汤甘甜清冽,一口入喉,像山间一汪泉水汩汩注入身体。在大快朵颐后,喝上一杯果香四溢的冷泡茶,实在让人巴适得很。
荔枝红茶,荔枝与红茶的甜蜜碰撞,一口下去,荔香浓郁。
缤果绿茶,甜润果香混入绿茶,清爽口感,势不可挡。
柠檬红茶,柠檬的清新融入红茶的甘甜,清新酸爽,回味无穷。
7月12日-7月15日,带着亲朋好友,一起来大师兄享一场可甜可咸的中式下午茶,一起感受中华文明源起之地的美食之美,一起来感受中国博大精深的茶文化。
我们还为各位友友准备一波下午茶特惠哦。
|宠粉福利
一、下午茶特惠
领取方式:关注“大师兄 西北风味专门店”微信公众号,即有机会领取单品促销卡券,到店堂食可以使用下午茶特价卡券。(限7月12日-7月15日15:00~17:00时段使用。)
1 、堂食福利
(1)小小碗凉皮¥6.8元
(2)红豆豆花/陕西豆花¥6.8元
(3)金瓜小米粥¥5.8元
(4)红豆薏米粥¥5.8元
(5)葱花饼¥9.9 元
2 、外卖福利
(1)红豆豆花/陕西豆花¥6.8元
(2)葱花饼¥9.9 元
(3)金瓜小米粥¥5.8元
(4)红豆薏米粥¥5.8元
二、 消费有礼
7月12日-7月15日,凡到大师兄广州区域门店消费满100元的顾客,可获赠金尘茶一盒。(每桌限领一盒,数量有限,送完即止。)
(来源:新视线)