近日，中食民安登陆资本市场倒计时启动大会全国巡回站，在浙江省东阳市横店国贸大厦火热举行! 中食民安CMO张天新、中食民安渠道部副总监吴蒙蒙等一同出席了此次盛会。这次会议以“器食结合”为切入点，旨在分享当下产业态势的变化，共同探讨食材生态链的发展模式，寻求产业未来的进化方向和机遇。
渠道部副总监吴蒙蒙强调，中食民安愿做食材企业的加速器，本着“以人的需求为导向，创新为要”的企业理念，开放、共享、共荣、共生，以更高的效率、更低的成本、更高的品质、更好的服务，来服务行业、服务合作商、服务更多下沉市场的老百姓。
理论上，下沉市场有着更广阔的人群和空间，有一定时间、注重性价比、注重参与感的下沉市场人群，的确是中食民安最理想的土壤。但消费力的不足和基础设施的欠缺，却让下沉的生意并没有那么好做。中食民安凭什么能在这么多维度上实现突破，做到门店、品类的双向扩张?答案有两点，一是稳健供应链，二是全方位数字化。
先说供应链。中食民安创始团队都是餐饮出身，从同城团购到预制菜火锅食材超市，一起摸爬滚打了十几年。也是在这个过程中，他们看到了上游食材供应不规范、信息不对称等问题，并着手发力To B食材供应链领域。多年创业所积累下的餐饮供应链资源和经验，也成为中食民安起步最重要的底盘，和做新品研发、品类拓展的基础设施。而C2F的模式，让中食民安终端门店成为工厂直连消费者的通道，减少中间环节的层层加价所带来的成本优势，亦成为中食民安打造性价比的利器。
在过去社区店跨区域最大的难点就在于供应链的本土化运营，中食民安一开始所切入的预制菜、火锅、烧烤食材以及智能厨电，同时搭建了一套高效的物流体系，这样已经足够支撑全国性的门店扩张。
再说数字化。其实中食民安在很早的阶段，就开始有意识地进行数字化布局，因为完全是根据业务需求进行自有研发，光研发投入就高达1.6亿。到今天，这一套完整的从前端门店到后端供应链的数字化管理系统，在中食民安的门店复制和新品研发中都起到了决定性作用。一方面把用户、收银、门店、物流、供应链等全部打通，通过人工智能、云计算来不断优化整个产业链的运作效率，在产业链的维度构建整体的竞争壁垒。而在前期选址、用户管理、食材采购、产品定价、品类优化、精准营销等方面的全链条智能化服务，也大大降低了连锁加盟的经营门槛。
今天，各个赛道的新品牌都在加速涌现，但像中食民安这种速度快、底盘稳的却不多见。围绕着8.3亿老百姓的吃饭不断做出创新，牢牢把握老百姓对于饮食的消费升级，彰显中食民安的价值。一方面做好产品，一方面做好渠道。好产品就来自于中食民安对行业的敬畏，对效率的提升;好的渠道是让加盟商赚更多钱。通过“智慧厨电+预制菜+线上云端”的生态模式，让美食制作化繁为简，同时保证用户吃得放心、吃得省心的同时，还能体验到做饭的乐趣。
(来源：新视线)
