前不久，现任中国医学科学院阜外医院高血压中心主任、高血压病区主任的蔡军在肠道专业人士的招牌演讲《肠道大会》中提到，自己的课题组团队发现肠道菌群、膳食习惯与我们的疾病息息相关。基于此，蔡军主任及众多业内人士想通过更多的办法，尤其是通过强化预防性措施(包括膳食的干预和饮食的调节)，从而达到延缓并降低高血压、糖尿病和高脂血症等慢性病的发病率的目的。
2000多米海拔高原地区原住民高血压患病率最低的奥秘
据相关数据显示，现在中国有3亿高血压病人、2亿高脂血症病人、1亿糖尿病病人，还有 2.4亿的肥胖和超重病人。“三高”问题不仅占用了大量的医疗和卫生资源，也给社会和家庭带来了巨大负担。与此相对应的是，在2000多米海拔的一个少数民族中，几乎找不到高血压患者，就连70岁的老年人收缩压也在100左右。这是为什么呢?其中又有什么调压奥秘呢?这种特殊现象引起了专家们的注意，彝族人的良好血压是怎么做到的呢?经过调查研究发现，彝族人膳食模式有两大特点：富含膳食纤维和黄酮类化合物。
荞研社精心打造低GI系列食品，为食疗降“三高”助力赋能
作为苦荞谷物品牌的革新升级者，荞研社精心筛选大凉山苦荞为主要原料食材，在以专利技术实现了苦荞脱苦增效口味改善的同时，融合多种营养物质及有效成分，精心打造了低GI苦荞代餐粉、低GI苦荞人参面及红曲苦荞茶等多种形态的功能性食品系列，满足了不同场合不同人群的食用需求。
GI(Glycemic Index 血糖生成指数)是我们日常生活中反映食物引起人体血糖升高程度的指标，是人体进食后机体血糖生成的应答状况。按照食物对血糖的影响和食物血糖生成指数(GI)，可将食物分为：低GI食物：GI≤55、中GI食物：5570三个等级。低GI食品含可利用碳水化合物，具有慢消化、慢升糖、饱腹感强等特点，有利于血糖控制，维持血糖稳定，减少胰岛素需要量，同时有利于体重控制，血管健康等。低GI食物不仅是血糖、血脂、血压异常人群和减肥人群的首选食物，也是健康人群每天可以搭配食用的最佳食物。
目前，由中国医学科学院阜外医院牵头，联合多家医院联合开展临床试验，进一步观测通过苦荞配方食品干预降低患者血压的功效数据，从而打造适合中国人体质的“降压膳食”。此外，荞研社新开发的低GI苦荞系列食品，在降压的基础上还能起到维持血糖稳定的作用，真正造福“三高”人群。
药养不如食养。随着大众健康养生意识的逐步增强，健康食品将迎来更加广阔的发展空间。荞研社也将持续不断地为大众健康管理提供更为丰富多样的健康食品，助力“三高”人群通过科学食疗走上健康之路。
(来源：新视线)
