8月5日，中食民安登陆资本市场倒计时启动大会山东济南站，在济南悦名轩大酒店大举行。中食民安CEO王雷、COO吴丽丽、CMO张天新、渠道部副总监吴蒙蒙出席会议，共同探讨预制菜当前的商业环境、展望中食民安未来发展前景。此次招商大会，是中食民安登录资本市场的倒计时全国巡游会议第九站。
过去一年，伴随着疫情反复延宕，餐饮行业迎来巨大挑战，但危机中也孕育出了新机。今年，预制菜产业如雨后春笋般井喷式爆发，各地陆续出台扶持政策，预制菜的价值在逐渐放大。相较于传统线下餐饮，预制菜拥有无可替代的产品优势。对个人消费者而言，无论是方便快捷的制作方式、经济实惠的消费属性，还是“在家吃饭”的使用场景，都很契合当下的整体消费环境。
以预制菜行业的先行者——中食民安的产品为例，对比自己购买食材烹饪，中食民安为消费者提供了搭配好的菜品与料包，为消费者省去了大量的食材准备工作，不需要对“厨师”有技术要求，只需要简单的烹饪就能获得不错的味道。中食民安预制菜可通过各大电商平台、线下门店、小程序等多种途径购买，在便捷性和灵活度上同样具有优势。
另外，由福成、乐肴居、味知香、三全、正大等“大厂”出品的预制菜，在食材、品控、卫生等方面较外卖同样具有优势。外卖食材卫生、调料等方面“不可控”因素太多，而预制菜在消费者购买后，能更清晰的看见产品所使用的食材，且可以自行控制调料与油的比例，更加安全健康。
除了性价比等优势，中食民安预制菜在近年还有一项属性被大众广为青睐，那就是预制菜的易储存性。近两年来，受疫情因素影响，“在家储粮”成了很多人的生活习惯，相比传统易储存的泡面、干粮，预制菜拥有更好的口味、更丰富的食材，以及同样易于储存的属性。一方面半成品净菜，免洗免切，非常方便，帮大家居家办公的时候节省时间。另一方面，当大家都在一窝蜂抢购土豆、萝卜、白菜等毛菜的时候，净菜商品的供应量反而是更充足、选择面更丰富，可见预制菜在疫情保供中的良好实用性。
相信在未来，预制菜这个品类经过中食民安等一众预制菜企业的持续深耕，还将开发出更多的使用场景，为消费者带来更多新体验。面对竞争日益激烈的预制菜市场，中食民安还将继续围绕“在家吃饭就中食民安”的战略，以“社区中央厨房”模式打造新消费场景，进一步为消费者扩列更多元化、多品类的预制菜解决方案。
(来源：新视线)
