中国奶业协会副会长兼秘书长刘亚清曾在中荷奶业发展中心8周年在线庆典暨网络研讨会上表示,2022年中国乳业将与时代同步,迈进高质量发展阶段。如今,乳制品已是充分竞争的行业,在此红海中如何脱颖而出且保持业绩长虹,各企业虽然都在同步发力,但其着力点却有不同。作为我国低温酸奶领域的后起之秀,朴诚乳业将品质安全与超级供应链优势作为制胜关键,在同质化竞争严重的低温奶赛道走出了属于自己的发展道路。
专注奶源品质安全 朴诚乳业以高标准答复市场与消费者
在奶源建设方面,朴诚乳业设立了三大关键指标要求:蛋白质含量≥3.2g/100g,体细胞计数≤40万/mL,菌落总数降低至最高不超过10万CFU/mL,全部远超国标,并达到甚至超过欧盟标准。
而为了全方位的把控产品品质,朴诚乳业围绕奶源、运输、生产、检测等环节构建起覆盖全产业链的全链路品质管控体系,并依托 “工厂+牧场”一体化超级供应链,确保优质原奶能够在最短时间内完成转运,程中全程采用冷链运输,最大限度保障优质原奶的新鲜度。
加强供应链体系建设 朴诚乳业用严要求保障奶源品质
在供应链建设方面,朴诚乳业投入大量人力物力财力,打造“工厂+牧场”一体化超级供应链,从而在实现全程可追溯的同时保障在最短时间内将优质原奶运输到生产环节。
目前,朴诚乳业打造的 “工厂+牧场”一体化超级供应链已经落户河北省承德市丰宁满族自治县,其中已经正式投产的阳光工厂,产能能够覆盖周边上百个城市,是迄今为止全球唯一一座专注于无添加剂低温乳品的自动化工厂。同时,朴诚乳业正在升级位于湖南省宁乡市的华中“工厂+牧场”一体化超级供应链,保障高品质奶源的持续供给。
随着乳业发展进入高质量阶段,市场与消费者对乳产品的要求也更加严格,对于朴诚乳业来说更是一刻也不能放松,不仅要在供应链领域持续深化布局,提升从奶源地到零售终端的全链条服务能力,还要通过品质保障、品类创新不断为消费者创造增量价值,多向发力驱动高质量发展,做好乳品、做优品牌。
(来源:新视线)