作为近年流行的关键词之一，燕麦奶以一己之力，掀起了整个植物基的热潮。这中间，离不开知名燕麦奶品牌OATLY噢麦力的大力推动。
据艾媒咨询数据显示，2021年中国燕麦奶的市场规模与2020年都有一倍多的增长，同比增长率为141.7%。预计在未来的四年中，燕麦奶的市场规模保持逐年上升的趋势，同比增长率保持在50%左右。
OATLY源自北欧，这个创立于90年代的燕麦奶品牌，从默默无闻到华丽转身，实现井喷式增长，并在2021年成功于纳斯达克敲钟。近几年，燕麦奶从瑞典火到欧洲，又从欧洲火到中国，成功引爆植物奶赛道，成为充满潜力的“未来食品”。
OATLY，成为燕麦奶“代名词”
在OATLY进入中国之前，中国消费者对植物蛋白饮料并不陌生。豆奶、核桃露、杏仁露、椰奶等都属于植物基产品，然而，消费者对这一品类的认知更多停留于含糖饮料、节日礼品等，对植物基、燕麦奶等概念的认知也并不清晰。
2018年，在OATLY 进入中国市场后针对性地提出了至今仍被业界称道的“三个一战略”，即1座城市(上海)、1款产品(咖啡大师燕麦奶)、1个市场(精品咖啡)，让OATLY很快在中国精品咖啡圈“火”了起来。
“燕麦奶+咖啡”的发展模式不仅带火了OATLY，也让市场迅速出现了一众跟随者。这些品牌从产品设计、定位、品牌名字与OATLY高度相似，咖啡渠道也成为众多燕麦奶品牌的必争之地。如今，在大大小小的咖啡店，都能找到含有燕麦奶的咖啡饮品。
但通过咖啡渠道让更多年轻消费者认识，只是OATLY的第一步。此后，OATLY通过茶饮、烘焙、就餐、出行等场景，多渠道触达消费者，以不同的形态融入到消费者的日常生活中，起到了很好的市场教育作用。在某种意义上，如今的OATLY已经成为了燕麦奶的代名词。
难以超越的产品优势
今年618，OATLY全渠道销售额突破5300万元，全渠道同比增长超150%。在天猫、猫超、京东平台，OATLY是植物蛋白饮料排名第一。
在天猫，OATLY是饮料类目排名第二，较去年同期提升2名，更首次进入天猫冰淇淋品类前十名。
与此同时，OATLY“咖啡大师”系列1L依然大受欢迎，而新品250系列仅上市2个月时间，取得了618期间超过100万瓶的成绩，拉动整个植物基品类增长。
特有酶解技术 OATLY创造优质燕麦奶饮品
自上世纪九十年代成立开始，OATLY便专注于健康和环保的高品质燕麦产品研发。OATLY创始人Rickard Öste借助特有的酶解技术，制作出了燕麦奶饮品。这一酶解黑科技不仅能恰到好处地保留燕麦的精华物质β-葡聚糖，也对燕麦奶的口感也起到积极作用，OATLY燕麦奶不用额外添加糖便可自带燕麦甘甜，使产品可搭配咖啡和茶饮等创造更多风味。
除此之外，OATLY亚太创新研发中心、两座亚洲工厂的先后使用，也帮助OATLY获取更精准的国内消费人群洞察，快速响应中国市场需求，为中国消费者提供贴近需求的服务，以及更多的燕麦基饮食可能。
从国外到国内，从籍籍无名到引领品类发展，OATLY的蜕变和“出圈”给正在发展的品牌提供一个非常好的发展案例。而回归OATLY品牌自身，如今消费者想起燕麦奶想起的总是OATLY。可以预见，随着燕麦奶品类教育的完善，OATLY的发展进程值得期待。
(来源：新视线)
