很多宝宝在母乳喂养过渡到奶粉喂养的过程中，容易出现过敏症状，其中比较常见的就是牛奶蛋白过敏，于是家长们就会在医生的建议下选择深度水解配方来缓解宝宝的过敏症状。但由于不是很了解深度水解配方，很多家长会担心深度水解奶粉有营养吗?给宝宝长期吃合适吗?所以，本文就根据这些疑问，带大家一同去探究一番。
深度水解奶粉有营养吗？先全面了解其水解原理
要知道宝宝之所以会出现牛奶蛋白过敏，根本原因是其免疫系统、消化系统等还未发育成熟，无法很好地吸收大分子牛奶蛋白，容易出现湿疹、腹泻、便秘等过敏症状。而深度水解配方主要是通过一定工艺，把易引起过敏反应的大分子牛奶蛋白水解成更好吸收、致敏性较低的短肽和游离氨基酸，让宝宝能够更容易地吸收，从而缓解过敏症状。这就相当于把苹果切成果粒的过程，其中的营养并没有被破坏。
深度水解奶粉有营养吗？雀巢肽敏舒和蔼儿舒来证明
那所有的深度水解配方都是一样的吗?答案当然是否定的。不同品牌的深度水解配方，由于蛋白质水解程度、残留肽段大小和生产过程中超滤技术的不同，蛋白质水解程度也会有差异。而在这其中，雀巢旗下的深度水解配方肽敏舒和蔼儿舒水解程度比较充分，多肽残留比例和残留蛋白过敏原都比较低，致敏性也相对更低1。
其中，肽敏舒适合普通轻中度牛奶蛋白过敏婴儿食用。它采用的是100%乳清蛋白和50%的纯化乳糖，不仅可以改善口感2，让宝宝更爱喝。其中的纯化乳糖还能促进钙吸收3，并帮助正向调节肠道菌群4，让宝宝更好消化。而且肽敏舒营养成分符合《食品安全国家标准婴儿配方食品》及《食品安全国家标准特殊医学用途婴儿配方食品通则》的相关要求，满足过敏婴儿生长所需5。
而蔼儿舒更适合轻中度牛奶蛋白过敏伴腹泻婴儿选择，它里面含有短肽+39%MCT+核苷酸。其中的短肽和39%MCT，易吸收、易耐受，在维持宝宝的肠道屏障功能的同时，还能提供充足的能量6。核苷酸是一种母乳中含量丰富的营养素，有助于提高自护力，并改善肠道微环境，促进肠道生长发育，从而减少腹泻发生7。加上其没有添加乳糖和蔗糖，渗透压低8，可减轻宝宝的吸收代谢负担。除此之外，肽敏舒的营养成分也符合《食品安全国家标准婴儿配方食品》及《食品安全国家标准特殊医学用途婴儿配方食品通则》的相关要求，能够为宝宝提供全方位的营养。
深度水解奶粉有营养吗?看到这里，答案已经显而易见了!深度水解配方不仅能改善宝宝的牛奶蛋白过敏症状，还能补充其生长所需的营养。不过根据过敏情况的不同，所选用的深度水解配方也会有所差异。像雀巢的肽敏舒和蔼儿舒虽然同是深度水解配方，但前者适合普遍的轻中度过敏婴儿食用，而后者更适合轻中度牛奶蛋白过敏伴腹泻的婴儿。所以，家长们在选择深度水解配方时，也要综合宝宝的具体情况来决定。
参考文献：
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【6】李廷玉主编. 婴儿营养原理与实践[M]. 北京：人民卫生出版社, 2009:113
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【8】龚四堂. 肠内营养在儿童消化道疾病中的应用. 第十届全国儿童消化系统疾病学术会议. 2014:福州. 6-11.
(来源：新视线)
