9月6日，第十三届中国奶业大会暨2022中国奶业20强峰会在泉城济南开幕。大会由中国奶业协会主办，是中国乳制品行业最重要的盛会。
本届大会以“铸就中国奶业民族自信之魂，行稳致远高质量发展赶考之路”为主题，展现奶业责任、战略、产业、文化、品牌等五大内涵，吸引业内数百家企业参与。
值得关注的是，亮相本次奶业大会的新锐乳品品牌认养一头牛，首次入选了中国奶业20强(D20)名单，品牌创始人徐晓波则获得了“优秀奶业工作者”表彰。经过八年的发展，认养一头牛已经实现了全产业链布局，目前在全国拥有7座牧场，其中六大牧场都通过了GAP一级认证，同时通过了SQF食品和质量规范体系认证。2020年，认养一头牛山东智造基地建成投产，打通了全环节数智化中控管理，目前已经通过SQF，IFS，BRCGS全球三大体系认证。在链接消费者方面，认养一头牛总会员数已经突破2000万，实现了基于大数据的用户侧精细运营。
在本届奶业大会上，认养一头牛凭借全产业链数智化建设，入选了“中国奶业数字化转型卓越案例”，同时基于产业链深度布局，尤其是现代化乳品智造基地的建设和运营，荣获了“优秀乳品加工企业”的荣誉。这两项表彰，代表了相关政府领导单位和中国奶协，对认养一头牛在奶业振兴中发挥积极作用的高度肯定。
本次大会发布的《中国奶业数字化转型卓越案例集》，汇集伊利、蒙牛、飞鹤、君乐宝、认养一头牛等30家知名奶业企业数字化转型智慧经验，未来对于整个行业的数字化升级都将起到一定引领作用。
作为入选卓越案例企业，认养一头牛已经把数智化写入企业愿景，致力于“打造用户信赖的数智化养牛第一品牌”。在数字化升级的实践当中，认养一头牛建设了数智化牧场和工厂，积极引入各类软、硬件数字工具，并结合产业实际，搭建青贮收购、牛群SCR管理、线上奶车溯源、自动化生产线、智能物流、数智化用户运营等系统，不断推进数字化与产业链上中下游各个环节高度融合，打造了贯穿全产业链、富有企业特色的数字化升级案例。
本届大会设立2022年优秀乳品加工企业奖项，候选企业先后经过申报、审查、评定、公示、表彰五层筛选，为历年来评选范围最广、评选标准最严苛的一届。认养一头牛凭借全产业链建设，尤其是智能乳品加工工厂的建设和运营，实力入选。
据了解，认养一头牛山东智造基地坐落于临沂市平邑县，工厂引进了瑞典利乐、法国西得乐、加拿大赫斯基注胚机等全球先进无菌灌装设备及工艺，建成9条生产线，年产乳制品约30万吨，已于2021年通过SQF、BRCGS 、IFS三张全球食品安全与质量规范权威等级认证。
同时，认养一头牛还筑牢安全品质底线，在产品质量把控上做到细致入微，工厂斥资2000万元，配备先进的中心化验室，拥有福斯乳成分分析仪、福斯生乳体细胞细菌计数检测仪、梅里埃微生物检测仪等296台先进检测设备，可以自主完成105个检测项目。
在工厂运营方面，认养一头牛发挥数智化优势，充分应用数字化管理系统，为生产赋能增效。目前，原奶过滤、分离、杀菌、均质等前处理阶段均实现智能化、无人化操作，并进一步打通了全环节的数智化中控管理。本次获得“2022年优秀乳品加工企业”殊荣，无疑是认养一头牛自有产能建设方面“硬实力”的体现。
经过全产业链的布局和深耕，认养一头牛已经成长为广受行业关注和消费者欢迎的新锐乳品品牌。本次奶业大会，认养一头牛入选中国奶业D20名单，并获得多项表彰，建设成果受到相关部门、中国奶协和业内同仁的高度肯定。未来，中国奶业全面振兴，还需要更多新锐企业展现创新力量，拿出具有自身特色的奶业振兴答卷，为推动奶业转型升级贡献智慧和力量。
(来源：新视线)
