近日，美国APS公司和新西兰培芝(中国)公司对外宣传，由双方战略合作，中美两国专家联合研制的百立乐CBPS定制营养已于近期在国内上市。
这款产品迅速引起了初乳营养行业的关注，不仅因为这是一款配方创新、有益于骨骼健康的超高端营养品，吸引大众关注的还有其罐身上的APS24标识。
这次APS24首次在国内亮相，百立乐CBPS定制营养是该标识的首个使用者。
什么是APS24?
百立乐CBPS定制营养发布后，很多人好奇：什么是APS24，该标识有什么特定含义?
大家都知道牛初乳，全球普遍把母牛产犊后3天(72小时)内的乳汁称之为牛初乳，随着时间推移，牛初乳中的关键营养物质含量和生物活性会迅速减少。即便是在这72小时内，第一天和第三天的牛初乳，其含量和生物活性也会有非常大的差别。
因此，24小时内收集的牛初乳，是公认的顶级牛初乳，被称为“液体黄金”。
作为全球领先的牛初乳原料研发供应商，美国APS公司在全球牛初乳市场的份额占到了80%，一直推崇并专注于24小时牛初乳的研发和生产。
为便于区分和记忆，APS公司为其24小时牛初乳设计了一个形象的标识——APS24，寓意：APS公司“质造”的24小时内牛初乳。
一个年产能占全球80%的牛初乳供应商，其任何一个细微的动作都足以影响全球市场。
APS24有何不同?
外界认为，APS24标识之意，24小时牛初乳是营养价值更丰富、营养含量更高、生物活性更强的牛初乳。那么，究竟有何不同呢?
关于牛初的营养价值和作用功效，大家已经看过很多介绍资料，今天重点讲讲24小时牛初乳与普通的牛初乳有不同?
牛初乳要发挥更好的营养价值，就像益生菌一样，除了菌群数量多，活性很关键。如能够帮助提升免疫力的免疫球蛋白IgG、乳铁蛋白，促进骨骼生长的初乳碱性蛋白CBP等活性蛋白，只有保持活性才能发挥效果。
因此，评价一款牛初乳的品质，一看关键营养物质含量，二看生物活性。
此研究结果证实，24小时内的牛初乳免疫球蛋白、功能低聚糖的含量在第1天都是最高的，第2天便下降的非常明显。第一天约是第三天的3倍，约第四天的4倍。
此外，更重要的是，APS生产的24小时牛初乳能够做到无抗生素，是更安全放心的牛初乳。
可见，24小时内的采集的牛初乳，综合指标均是牛初乳的“尖子生”。
APS24或将成为新标杆
看到这里，很多仍很好奇，从72小时，到24小时，只是收集初乳的时间缩短了，其它生产企业是不是也可以做到?
但实际上，远不只是时间差，二者存在巨大的差别。
大家知道，母牛产犊后第一天的奶量是整个采奶期奶量最少的一天，这意味着采集同样的牛初乳，24小时要比72小时牛初乳需要更多的奶牛。因此，APS储备了更多的牧场和奶牛，总奶牛数量超过150万头。
除了奶源储备，对APS公司来说，生产24小时牛初乳，配套更先进的产业链管理必不可少，如对奶牛的管理、牛初乳收集运输、生产加工等均更为复杂，而这也意味着更高的成本。但得益于APS近40年积累的覆盖全美的“牛初乳奶源大数据”，APS内部建立了高效的供应链生产闭环，可以做到全程可追溯，并利用大数据自动化评估、分级、监测奶源品质，能够保障全年向全球市场可持续供应高品质初乳。
专业人士认为，APS以独立标识强调其24小时牛初乳，有利于让大众分辨哪些产品采用了更高品质的牛初乳原料，有利于产品溢价，或将成为牛初乳的新标杆。
APS与培芝、百立乐、汤臣倍健等知名品牌合作，将有利于带动国内初乳产品品质提升。
专注24小时牛初乳，需要超强的底气与实力。
目前，APS的母公司Pan Theryx管理团队主要来自原美国马泰克(Martek)公司，马泰克是全球领先DHA藻油Life’s DHA的缔造者，是一支非常重视研发的团队。2011年，马泰克被帝斯曼以7.9亿欧元收购，如此巨额的收购与马泰克在DHA领域的研发密切相关。
据了解，APS组建了一支强大的专家科研团队，包括拥有超过40年的内科和麻醉科执业医生经验、世界顶级医疗中心之一的克利夫兰医学中心的名誉首席健康官Michael Roizen博士;拥有35年内科执业医生经验，同时是马里兰大学医学院教授、美国医师学会会员的Harry Oken博士;美国公认的育儿专家，世界最著名医疗机构之一西达赛奈医疗中心的主治医生，美国儿科学会会员和官方发言人Lauren Crosby博士等。
他们来自知名美国高校、医疗机构等，目前全球关于牛初乳的前沿研发成果，大多数都是APS输出的，对人类了解牛初乳的营养价值起到了重要的参考作用。
APS正在联合全球资源共同推动产业发展，除自身在美国有一支科学家团队，还与Biolife达成战略合作，联合中国专家一起深入开发牛初乳细分营养，而CBPS定制营养便是双方共同努力的成果。
APS是美国Pan Theryx公司旗下全资子公司，是全球领先的牛初乳原料研发生产商，旗下有高端人类营养牛初乳品牌APS24和Colostrum One，高端动物营养牛初乳品牌LA BELLE。APS公司近40年来只专业做24小时内采集的高品质牛初乳，年产能约占全球牛初乳原料市场80%份额，产品远销北美、南美、欧盟、中国、日本、澳大利亚、新西兰和其他亚太地区，并被广泛应用到婴幼儿配方奶粉、功能食品、零食、膳食补充剂、保健品、宠物食品、动物饲料等多个品类中。
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(来源：新视线)
