说起辣条,谁也不陌生,他不仅是很多年轻人童年记忆中的美食,如今还是炙手可热的网红食品。年轻人将辣条吃成了“第四餐”,吃出一个上市公司也不是不可能。辣味休闲食品品牌卫龙IPO的消息一直备受各界关注,那么,在这一路的发展中,卫龙都做了哪些努力?
起初,卫龙食品创始人被街边牛筋面的口感打动,产生了批量生产这种美味面食的想法,后经过深入研发转化品类,推出了颜色像鳝鱼的咖啡色产品,起名为“鳝鱼条”,这种风味独特的面制品一经推出就引起了巨大的市场反响。2002年,经过改进设备,卫龙辣条牛筋面生产量猛增,从一台机器逐步增加到几十台。同时因带有独特的辣味,被越来越多的老百姓称为“辣条”。同年,“卫龙”商标成功注册,“卫龙辣条”正式诞生,卫龙的辣条之路也由此开启。
值得一提的是,在发展的过程中,卫龙始终将产品质量作为发展的基础。卫龙集团入驻漯河工业园建现代化的辣条工厂,毗邻中国做好的小麦产区,并且采用精选一级大豆油,以及从新疆和云南等地直采的花椒、孜然、辣椒等,品质非常高。
除了原料端的投入,卫龙还花高价从欧洲进口先进的自动化设备,把包装机从半自动变为全自动,让辣条食品逐渐产业化、标准化。在确保行业标准化之后,直击行业痛点,协同SGS检测认证机构,开展“对标ISO9001,梳理优化流程”项目和“夯实全球食品安全体系基础,筑牢FSSC22000和HACCP根基”项目,通过提高产品的食品安全和质量要求,以期未来推动企业通过BRC、IFS等国际食品安全管理体系认证,为食品安全再添力量。
此外,卫龙还拥有自己的研究院,其研发团队近100人,硕博以上学历占比60%,并与中国工程院院士朱蓓薇教授、中国食品科学技术学会以及江南大学,大连工业大学等五大优质高校达成合作,拥有专利技术120项。
如今,卫龙每天产出辣条大大小小三到四千万包,卫龙辣条凭借自己的努力成为辣条行业当之无愧的领军企业,更以一己之力让辣条成为健康零食的代名词,这就是卫龙IPO的绝对优势!
(来源：新视线)
