日前,贵州省政府网站发布关于印发《贵州省推动复工复产复市促进经济恢复提振行动方案的通知》(以下简称《通知》),其中白酒依然是重点。《通知》给白酒明确设定目标,即四季度白酒增加值增长15%以上,同时要求新培育一批规上白酒企业,《通知》在提振旅游等消费的内容中也涉及酒类发展,尤其是酱香型白酒。
今年上半年,贵州全省十大工业产业规模以上工业实现总产值5752.93亿元,同比增长17.1%。其中酱香白酒产业实现工业总产值580.21亿元,同比增长55.2%;工业增加值方面,酱香白酒产业增长48.5%。从二季度开始,酱香白酒成为贵州十大工业产业之首,这再次印证了白酒在贵州的支柱产业地位。
作为茅台镇除茅台之外,唯一一家以酿酒技艺获得省级非遗的酒企,雄正酒业集团是此次酱酒产区加速发展的主力军之一,目前已严格遵循区域防疫政策,全面复工复产。
据悉,雄正酒业集团是茅台镇最早专注于酿制酱香型白酒的酒企之一,其创始人张再彬先生同为仡佬族酿酒技艺非遗传承人。自1998年成立以来,始终坚持沿用仡佬族酿酒技艺进行生产,还原酱香酒本来的味道。
下一阶段,雄正酒业集团将保持初心,坚守仡佬族古法工艺,纯粮酿造,成为酱酒产业及贵州经济、文化等发展的强有力的助推者和贡献者。