奶粉的质量如何，直接取决于它的奶源怎样。奶源是宝宝奶粉的基础，好的奶源产地可以令奶粉蕴含更多的原生营养成分，而一般的奶源产地就很难追赶上这种“天分”，其产出的牛乳质量也难有保证。当前，全球的优秀奶源产地有限，其中最为出名的当属北欧拥高纬度的黄金奶源产地。它无论是环境、温度还是光照，都十分适合奶牛的生长发育，进而生产出更为优质的新鲜牛乳。
作为北欧占据众多高质量奶源牧场的乳制品品牌，维利奥Valio就将奶源产地的优势发挥到了极致，以纯天然、真新鲜的卓越奶源，而享誉全球。近年，维利奥Valio更是将北欧的好奶源带到了中国，顺利通过海关总署进口婴幼儿配方乳品境外生产企业注册，推出了专为中国宝宝们打造的好奶源产品——麦蔻乐芬婴幼儿配方奶粉。
甄选北欧优质奶源，提升奶粉品质
长久以来，芬兰乳品企业维利奥Valio 一直坚持让全球的孩子与家庭，都能享用来自于芬兰的纯正好奶。为了达成这一目标，维利奥Valio的牛奶奶源都是由签署质量保证协议的芬兰农场供应，以保证麦蔻乐芬奶粉奶源的卓越品质。因此，维利奥Valio每年仅在奶源上的支出就约占总销量的45%。更值得一提的是，芬兰八成以上的优质奶源产地，都与维利奥Valio签订了合作协议，这一点充分保证了奶源质量。
在饲养奶牛方面，维利奥Valio遵循自然的法则，让它们在牧场上自由奔走，在良好的自然环境中茁壮长大。同时，维利奥Valio不会为了增加奶牛的产乳期，而肆意使用抗生素。牧场的饲养工人都会认证照看每一头奶牛，尽量保持它们的心情愉悦，减少生病的情况发生。除非在十分必要的情况下，维利奥Valio绝不会对奶牛使用抗生素。因此，维利奥Valio奶源使用抗生素的含量要远低于欧盟其他国家。
坚持湿法工艺，保留鲜奶营养
婴儿配方奶粉的主要原料一般分为新鲜牛乳、鲜牛奶或全脂奶粉、脱脂奶粉等，前者为湿法工艺，后者则为干法工艺制作而成。简单来说，湿法工艺就是以新鲜牛乳为原料，将其他营养成分溶解成液体后按照不同比例添加至奶液中，浓缩形成液态配方奶后经过喷雾干燥工序生产奶粉的工艺。而与之相对应的干法工艺，则是采用乳粉为原料，将固态的营养成分打碎成粉末后，按一定比例与乳粉混合过滤后生产奶粉。
由于经过二次加工，干法工艺的奶粉在新鲜程度上要远不如湿法工艺制作而成的奶粉。与干法工艺相比，新鲜牛乳为原料的湿法工艺更易保留新鲜牛乳中的营养与活性成分，保证奶粉的新鲜度与营养价值。当前，我国大部分奶粉企业采用干湿混合工艺，即以“新鲜牛乳+脱盐乳清粉”为原料。因此，就算很多品牌奶粉的配方表中第一个写的是新鲜牛乳，也不一定采取的是纯粹的湿法工艺。
尽管干湿混合工艺生产的奶粉比单纯的干法工艺制成的更好，但原料之中的脱盐乳清粉还是在加工过程中流失了许多营养，比不上完全由湿法工艺精制而成的奶粉。不过，湿法工艺的技术含量较高，并不是一般的企业可以做到的。因为湿法工艺的原料是新鲜牛乳，因此要求奶源地与生产工厂之间的距离不能太远，而维利奥Valio 就很好地做到了这一点。
麦蔻乐芬的奶源产地距离生产工厂仅67km，鲜奶收集完成后就会立刻送去工厂，全程仅需1-2小时，充分保证了牛乳的新鲜程度。特别值得一提的是，维利奥Valio的湿法工艺原料为“脱脂牛乳+脱盐乳清”，二者皆为液态奶，新鲜程度远超“新鲜牛乳+脱盐乳清粉”，能够为奶粉保存更多的营养元素。同时，湿法工艺制成的麦蔻乐芬奶粉也更为细腻、易溶解，有利于宝宝的胃肠吸消化和营养吸收。
生乳安全指标优异，远超欧盟平均标准
生乳菌落总数与体细胞数均是衡量生乳安全性的重要指标，二者过高都会造成安全隐患。其中，生乳菌落是环境卫生指标，若是生乳菌落总数越低，则代表奶源的生产环境越整洁卫生，奶牛都得到了细致而周到的饲养，产生的牛乳自然也保留了更多的营养元素。若是生乳菌落总数越高，则代表奶牛的饲养环境越糟糕，其挤出的牛乳自然也含有更多的细菌。
体细胞数是则奶牛健康状况指标，体细胞数越低代表奶牛的身体状况越健康，产出的新鲜牛乳自然质量也更好。如果体细胞数越高，则表示奶牛的身体状况越差，甚至可能得了乳腺炎，其产出的牛乳自然也缺少较多的营养成分。
麦蔻乐芬采用的奶源是维利奥Valio 自有的北欧纯净奶源，生乳菌落指数≤2万/毫升，远优于欧盟标准≤10万/毫升的标准，同时也远低于世界各国对生乳菌落年度几何平均值的检测标准，可以给宝宝纯净的营养保障。另一方面，欧盟对于体细胞数的标准是≤40万个/毫升，而维利奥Valio奶源的体细胞数则远低于这个指标，更远胜于北欧同品类品牌。生乳菌落总数与体细胞数的双优指标，让维利奥Valio旗下的麦蔻乐芬奶粉一跃成为海外奶粉产品中的佼佼者。
如果中国宝妈们想给自家宝宝选择一款奶源新鲜、卫生安全的品质奶粉，那就不妨试试来源于芬兰的维利奥Valio麦蔻乐芬吧!
(来源：新视线)
