春节带来的消费热度仍未完全褪去，公司开工火锅局还在持续，“唯有美食与爱不可辜负”，情人节的到来，又给餐饮消费复苏添了一把火。“从上周我们门店就陆续收到情人节的预订，预计最终预订量能达到正常工作日的两倍”，海底捞广州奥园广场店经理房林翠介绍道，“情人节当天生意也会相较比较好，尤其是在下班后会迎来一波消费高峰，接待人次预计能达到周末”。
数据显示，海底捞近期情人节预订数量在持续增长中，预测情人节当天下午5点到6点，会迎来一个集中预订高峰期，海底捞北京西单店、上海淮海路店、成都阳光新业店、广州丽影广场店、郑州万达坊店这类在年轻人聚集的城市核心商圈的门店，预订电话甚至会出现络绎不绝的状态。根据目前预订情况，预测今年情人节海底捞门店订单数量会较正常工作日有四成的增长。
情人与玫瑰，在情人节都不可辜负。在情人节这一特殊节日，海底捞不少门店推出赠送玫瑰花或者巧克力的活动，有的门店甚至还将适合2-4人落座的卡座区域装饰成情人专区，用气球、贴纸等装饰物，为情侣们打造浪漫氛围。
与此同时，海底捞还推出情人节限定甜品“爱你一圈又一圈”，让美食与爱融为一体。据悉，该甜品于去年七夕节推出，当天销售量近9万份，成为社交网站打卡的推荐产品。而为了方便情侣们窝家度过一个浪漫的情人节，海底捞外送则推出售价131.4元的五荤五素一主食的甜蜜套餐、99元的肉食组合套餐和轻食组合套餐及各类满减优惠。
“感谢海底捞让我们相遇，我们很相爱，也都爱海底捞”，“你总说海底捞各种好玩儿，但你不敢......那你的好奇心，我就帮你全部满足”，“从海底捞六九折吃到黑海会员”......海底捞不仅在线下打造了浓浓的情人节氛围，在线上更是勾起满满的浪漫气息。在情人节前一周海底捞微信公众号发起情人节故事征集，得到不少粉丝留言分享爱的故事。在海底捞社群中还推出情人节福利大转盘抽奖活动，参与活动捞粉有机会获得桃花朵朵系列周边及特惠代金券。
“一直以来，海底捞在情人节、七夕节这类节日，小桌订单增长会较为明显，这一方面是因为我们卡座设计相较而言，更为私密，更适合约会;另一方面，也是因为我们会配合节日推出各种有爱、好玩、好吃的活动，深受年轻人喜爱”，海底捞相关负责人介绍道。
资料显示，海底捞近年来，在情人节、七夕先后推出过彩妆、“捞面”耳环、“火锅盆”收纳神器、“呆萌肉卷、囧囧香菇、温柔藕段、水灵番茄”多功能抱枕等创新型周边产品，上架过“爱你一圈又一圈”甜品、仙气桃桃气泡饮等新品及“约'绘'浪漫星球”等活动。
(来源：新视线)
