“之前考察一些项目，对方总是在说营收如何如何好，但这次考察让我感觉整个人的思路都被打开了。”在格雷戈尔城市思享会后，一位经销商如是说。
做生意当然要谈营收，但不把项目本身的独特价值讲明白，不把背后的商业模式、运营逻辑和流程讲通透，营收只会是一个浮在空中的愿景。近日，厨具连锁店品牌格雷戈尔城市思享会再次迎来考察团，作为其战略合作伙伴，先行营销合伙人高瑞军、段慧敏先后就项目成功经验和落地情况做了详尽介绍，让经销商对格雷戈尔“以低毛利引流获客，释放零售转换，实现小门店大生意”的商业模式信心满满;而在门店亲身体验之后，更是让经销商对格雷戈尔的生意前景充满底气。
“思享会”上，有经销商谈到过往经历时说，一些项目看上去很有吸引力，但细究之下，却发现整个商业模式的运营逻辑和流程经不起推敲，只好无奈放弃。而格雷戈尔深挖自身差异化价值，以高品质产品为基础，引入食材日用品零售和轻餐饮两大核心业态，形成“三翼驱动模式”，在清晰的运营逻辑下，三者相辅相成形成独特优势，即使“小白”也可以轻松开店。
“打铁还需自身硬”，而且要一直硬。在产品投入方面，格雷戈尔历来不遗余力，30年厨具制造经验已经有了足够技术沉淀和口碑，但要在行业金字塔顶端长久立足，格雷戈尔不惜投入10亿资金，组建研发团队，引进高精生产线，最终打造出全球技术领先的“内钛外不锈钢”突破性产品，并在此品质精神引领下，将产品品类扩充到60多种，以满足不同消费者的多样需求。
“是金子总会发光”，但有一个前提是需要光源。对经销商而言，自己产品好不能靠喊，尤其是作为非快消品的厨具，如何吸引新客的同时老客还能不断复购，又成了绕不过去的难题。为此格雷戈尔的食材日用品零售、轻餐饮两大业态前来助攻，简单而言就是“好上加好”，并让消费者看得见、摸得着、切身体验到。于是格雷戈尔严把食材关，引入安格斯草原雪花牛肉、苏尼特草原羊肉、窑沟小米醋等优质食材，并用自己的厨具现场加工烹饪，无论是牛排、汉堡这类西方美食，还是饺子、火锅等中国味道，在原料、加工、美味上桌每一环节，牢牢抓住了“体验”核心，与客户产生连接，使得单一厨具消费变成多元零售消费，而且频次提升，营收自然不在话下。
正如一位经销商在格雷戈尔门店体验后所说，“以往想对朋友推荐个什么，只能是把别人的好评转述一遍，但我在这里真的是看到了，用过了，尝到了，只要把我的真实感受说出来就足够了。”而这也正是格雷戈尔连锁店营收的秘诀所在，只要有人到店聚会试餐，就为和客户的连接布下了第一个触点，触点传给朋友，朋友再传给朋友……这就是裂变式的增长;在格雷戈尔真实的开店案例中，通过裂变增长月度营收8—10万的例子正在不断上演。
小小的门店，大大的生意，格雷戈尔正在和经销商一起，互惠共赢，成就彼此。
(来源：新视线)
