近日，太原酒厂有限责任公司参与“山西十大经济新闻暨2022年高质量发展典范”评选活动。作为太原市专业酿酒的“中华老字号”，“太酒”是目前省内规模第二位的白酒企业。以高粱为酿酒主原料的山西酒，形成了“汾”和“清”的“一脉两支”，而“太酒”传承了“清”一脉。目前，“太酒”重点打造了晋泉、晋酒、晋祠、晋府等商标品牌，百余种产品满足不同层次消费者的需求。
随着企业的不断发展，“太酒”近年来取得了优异的成绩，2020年，企业产值3.37亿元，缴纳税费8700万元。2021年，企业产值6.15亿元，缴纳税费1.16亿元，各项经营指标再创新高。
如今的新厂区占地100000平方米，主要设有酿酒车间、制曲车间、酒库等，是“中华老字号”酿造特色小镇的主体。整体搬迁后，年生产白酒量将达到30000吨，预计投产后第一年销售收入可达5亿元，实现利税1.5亿元。
下一步，“太酒”将结合现代生物技术，以山西优质本地高粱为主原料，全力满足多元化市场需求，打造30至50元价位产品，并重点打造高端产品市场，着力把“太酒”打造成为深入民心的“名牌”和“民牌”产品。
太原酒厂自成立起一直秉承着山西白酒酿造的传统技艺，造就了晋泉高粱白以“清”为特色，色、香、味“三绝”的独特品质。“太酒”通过70余年发展，经历全手工方式、半手工半机械化方式、现代机械化方式三个不同的发展阶段，始终保持着特有传统工艺精髓的延续传承。
七十三年来，太原酒厂在坚守古法酿造的基础上，不断迭代升级打造多款畅销华北地区的明星产品。旗下“晋泉”“晋酒”等品牌产品也获得荣誉称号无数，1993年商务部授予晋泉品牌“中华老字号”称号，2004年荣获“中国知名品牌”称号，2008年被评为“山西省名牌产品”，2010年晋泉白酒荣获“山西特产”称号，晋酒荣获“中国历史文化名酒”和“中国著名品牌”称号，2012年晋酒荣获北京国际酒业博览会金奖，足以证明社会各界对“太酒”实力的广泛认可。
作为山西省第二大国有酒企，太原酒厂以国企担当高标准严要求诚信经营，在2007年被评为“全国诚信先进单位”，2016年-2020年荣任山西省酿酒工业协会副会长单位，2019年获得山西省模范单位，2021年被评为山西省农业产业化省级重点龙头企业。太原酒厂所传承坚守的传统酿造工艺已被认定为非物质文化遗产。
（来源：看头条网）
