奶酪博士,成立于2019年的年轻本土奶酪公司,从2020年5月20日首款产品上线至今,凭借多年研发、生产、渠道以及消费者沟通等多维度的发展,在国内奶酪市场已经站稳了脚跟。根据凯度数据,奶酪博士已经连续两年位于高端奶量的销量首位。
奶酪博士创始人兼CEO陈昱桦表示,奶酪博士有其自身的市场定位及优势,在品牌成长背后有四个关键性决定,即上线“小圆奶酪”、推出高干酪比例奶酪棒、借助妈妈口碑传播成就新锐品牌和建造自有奶酪工厂。其中,通过建立“超级工厂”升级产品品质,是奶酪博士迄今最正确的决定,也是企业发展最大的底气。“如果我们控制不了产品质量,就无法坚持父母心,也无法保障稳定的生产。我相信投资工厂是奶酪博士做得最正确的决定,否则我们今天站在这里是没有底气的。”
2021年10月,奶酪博士宣布自建奶酪超级工厂。据了解,奶酪博士超级工厂位于中国安徽省滁州市,该工厂一二期项目占地面积近200亩,预计总投资超过10亿元。工厂一期项目仅用10个月就建成投产,整体布局40多条奶酪及创新乳制品生产线,致力于打造行业标杆样板“超级工厂”。
在工厂中,奶酪博士采用全新的生产模式和技术,实现生产过程的智能化、数字化管理,从而提高产品品质的稳定性和一致性。同时,工厂还采用节能环保的生产方式,实现资源循环利用,减少对环境的影响。而且,再制奶酪车间还有多台创新奶酪产线正在安装调试,未来会有大量新品陆续上线。
未来,奶酪博士将继续在市场中“活下去”,在面对国内外巨头进入的竞争中,奶酪博士将坚持以消费者为中心的定位,推出更多新品以满足市场需求,为消费者提供最优质的服务,让更多国人吃上营养奶酪。
（来源：看头条网）
