夏至过后,无锡市阳山镇的水蜜桃迎来了采收季。在孙龙经营的果园里,棵棵水蜜桃果树苍翠挺拔,成熟的桃子压弯了枝条,白里透红,一副长势喜人的模样。
自6月下旬上架叮咚买菜,孙龙的阳山水蜜桃就受到了不少用户的喜爱,直接登上了水果热销榜前3名,不少用户表示“皮可以直接剥掉,水分多又甜”。
30多年前,孙龙家还只是在自家房屋前后的自留地里种植水蜜桃树,管理花果、整形修剪。2003年,凭借在水蜜桃培育方面的专业性和前瞻性,他扩大了种植规模,成立了更专业的合作社,也在心里也埋下了增收致富的种子。
2017年,正在寻找更多销售路径的孙龙,无意中从朋友那里了解到叮咚买菜这一平台,经过双方的沟通与协商,最终敲定了合作,拓宽了线上销售的渠道。
如今只需要48小时,就能通过全程冷链和即时送达的方式,将本不好远途运输和销售的阳山水蜜桃送达更多消费者的手中。目前,这一阳山水蜜桃日均销量已经近万份。
经过了30多年摸爬滚打,如今他的果园已有100多亩地,约6000颗水蜜桃果树,平均一颗树产量高达7、800斤,他也成为了当地的水蜜桃种植大户和致富带头人。
“白里透红,摸上去有一点软软的手感,基本在8成熟的样子,这时候就可以采摘了。”据孙龙介绍,“今年的水蜜桃产量和品质都非常好,结出的果实又大又甜。”
水蜜桃好吃,也得益于这里独特的气候条件。阳山镇是中国著名的“水蜜桃之乡”,地处北纬30°,雨热丰沛、气候湿润,一年光照时长达3000小时。除此之外,1.4亿年前形成的古火山喷发后,为阳山带来了火山灰覆盖的优质土壤,富含微量元素,也为水蜜桃的生长提供了卓越的条件。
成熟的水蜜桃个头较大,果实圆润饱满、香甜多汁,插上吸管就可以直接“吸”出果汁。与普通桃子不一样的是,阳山水蜜桃甜中还带着一股浓郁的芳香,全桃无渣,每一口都很软糯,别有一番风味。
为了让水蜜桃的滋味更加饱满丰富,孙龙每年都会进行疏果,即把坏果打掉,保证每个枝头只保留1-2只桃子,每只就能分得更多营养。此外,还要及时给每只桃子套袋,以防止日晒、裂果以及虫鸟的伤害。
据了解,水蜜桃这样的软溶质水果采摘和保存的难度都非常高,为了保证每一颗水蜜桃的质量,叮咚买菜需经过严苛的质量检测和品质把控后才能在app上架。采收后会根据果实大小、色泽、手感等,将水蜜桃分成不同等级,每只水蜜桃要达到200g以上,且糖度不低于10。
叮咚买菜的商品开发人员就介绍到,水蜜桃的销售周期相对比较短,今年预计可以售卖到8月中上旬,而现在正是它的最佳赏味期。如果买到家时桃子的肉质还不够软的话,也建议多放一放等熟之后再撕皮吃,会更香甜多汁。
（来源：看头条网）
