近日，零食很忙“店长特训营”武汉站圆满落幕，为门店管理注入新的活力。该特训营以培养门店管理者的“带新人、管团队、搭制度”三项能力为核心，通过全方位的培训方式助力门店管理提升技能水平，旨在指导他们如何更好地扩大品牌赋能、提升产品质量、提高服务品质，实现品牌与门店的共同发展。
此次零食很忙“店长特训营”武汉站开展时间为期3天,培训内容涵盖收银、理货、巡店等技能专项提升,以及人员招聘、新人带教、门店经验等管理能力提升。据悉,“店长特训营”先后还在广东中山、湖北咸宁、荆州开展,以进一步赋能加盟门店提升服务管理水平。
严选加盟,标准化管理,打造品牌硬核团队
相较市面上只收取加盟费用、日常经营“松散型”管理的加盟模式,零食很忙凭借对加盟门店采用的“强管控”模式，逐步建立起品牌核心竞争优势。
“公司在执行标准化方面比较强势，并建立了相应的奖励和清退机制：评分优秀的店面会获得补贴作为激励；而不达标的店面会根据不达标问题和整改情况。被约谈、闭店培训。乃至解除加盟协议”。零食很忙方面表示。因此对品牌而言。选到合适的加盟商十分重要。
为此，零食很忙建立了严格的加盟商筛选审核机制。通过查阅品牌官网发现，加盟商需经历简历初审、面试笔试复审、选址评估、实战培训等一系列考核后方能顺利开店。数据显示，2022年零食很忙收到3.9万余次加盟咨询，但仅有0.83%的加盟商成功开店，表明其对加盟商的要求极为严苛。
强管门店，数字化运营，助力门店高效管理
在“松散型”加盟模式中，总部往往缺乏整体的管控和跨区域管理能力。零食很忙深刻认识到，若品牌不能建立强有力的管控体系，管理政策将难以有效落地。
为了应对这一挑战，零食很忙深化数字化业务发展，在加盟商向零食很忙递交意向加盟申请的时候，就已被纳入到加盟商全生命周期管理系统中。企业通过建立数据中台，将门店的实时数据经过清洗后全部汇总至总部，确保总部能够实时掌握加盟店在经营数据、会员数据、库存与成本数据等情况，从而完成门店与总部之间的整体数据闭环。
此外，所有零食很忙的门店均采用实时监控的数字化店面管理系统，以实现门店的统一管理和数据化运营。“总部设有远程督导团队约170余人，对全国4000多家门店进行远程督导巡查，全面监控包括门店形象、收银台卫生、店员服务、店内陈列等80多项细节，每一处都有相应的评分标准”，零食很忙相关负责人表示。
在零食很忙的“强管控”加盟模式下，品牌与门店实现了联合共赢。通过对加盟商的精心筛选和全程帮扶，零食很忙打造了一支有着高度认同品牌理念、配合总部管理、严格执行标准化规范的加盟商团队。这种高效的合作机制使零食很忙能够在短时间内快速扩张，不仅为品牌创造了更大的市场份额，也为消费者提供了更加一致和优质的服务体验，成为其在市场中稳健发展的关键。
（来源：News快报）
