龙年春风万里舞,岁月如歌四海欢。不知不觉间,又到了一年一度的团圆喜庆日子。无论是亲人、好友或者是公司同事之间,都可能会安排过年聚餐。特别的日子,小酌一杯更添喜庆,现在很多朋友都喜欢在聚餐中喝点威士忌,那么到底选怎样的威士忌,更适合团年饭饮用?Dewar's帝王今年就带来了一款龙年限定包装威士忌,无论你搭配团年饭还是过年送礼都非常应景。
Dewar's帝王龙年限定款威士忌,寓意来年事事“顺”景
相信很多威士忌爱好者都对Dewar's帝王酒厂独特的“四次陈酿”工艺有所了解。与市面上一般的陈酿工艺不同,Dewar's帝王的“四次陈酿”,有着更加细致、讲究的工艺,赋予了威士忌更好的风味、口感。
具体来讲,“四次陈酿”首先要将单一谷物和单一麦芽威士忌分别置于橡木桶中熟成;然后将酒液分别混合,得到混合谷物和混合麦芽威士忌,并将两者继续陈年;接着将谷物和麦芽威士忌调和在一起,进行第3次陈酿;最后挑选合适的风味桶熟成。这样的陈酿方式令威士忌的风味得到更好融合,口感倍感顺滑,过年喝它,颇有“顺顺利利、一帆风顺”的美好寓意。
对于此次的龙年限定版臻酿——Dewar's帝王二次方系列21年水楢桶限量版威士忌时,酒厂还对“四次陈酿工艺”进行了全新的尝试,在最后阶段选用罕有的日本水楢桶进行熟成,将西方的陈酿工艺和东方水楢桶相融合,带来了以往Dewar's帝王威士忌前所未有的新风格。
由于一个水楢桶从木材到成型可使用,需要经过200多年的时间,且加工难度高,除了价格高昂,好的水楢桶实际上已经是“一桶难求”的境界,无形中更增添了Dewar's帝王龙年限定版臻酿的价值与吸引力。
Dewar's帝王龙年限定款威士忌,为您带来龙年专属味蕾馈赠
在各种风味各异的威士忌中,Dewar's帝王二次方系列21年水楢桶限量版威士忌比较百搭的一款,无论是搭配中餐或西餐,还是纯饮,都能带来恰到好处的顺滑口感与丰富多变的风味。
酒液入口,除了丝滑的口感,你能明显感受到一种融合了东方檀香、蜂蜜醇香的独特风味,浅尝一口,水果的芳香和牛奶巧克力、谷物等不同味道渐次在口腔中散发、交融,既和谐,又带来不少惊喜。余韵方面,酒液会在口腔中余留一点椰子和奶油香草的香气,令人回味。
总而言之,团年聚餐,有好酒的加入,喜庆buff将迅速叠满。尤其是像Dewar's帝王二次方系列21年水楢桶限量版威士忌,作为小批次的臻酿,不仅珍贵罕见,有着独此一份的风味、口感,还特别采用了龙年限定包装。包装上独特设计的缠绕飞龙,呈现一派祥瑞安康之感,非常匹配过年、过节的各种场景。如果大家还在挑选团年饭或者过年送礼的佳酒,这款就是不二之选。
（来源：News快报）
