《柳叶刀》杂志近期发布的一项分析指出，截至2022年，全球范围内，患有肥胖的儿童青少年数量已达到1.59亿，而成人肥胖者数量更是高达8.79亿，合计超过10亿人。
与1990年相比，2022年全球儿童青少年的肥胖率增长了近四倍；成年女性的肥胖率则增加了一倍以上，而成年男性的肥胖率更是几乎翻了两番。
值得注意的是，与此同时，儿童、青少年和成人体重过轻的比例呈现出下降趋势，多数国家的肥胖人口已经超过了体重过轻的人口数量，这导致肥胖在许多国家成为最常见的营养失调问题。
肥胖和体重过轻都是营养失调的表现形式
肥胖和体重过轻均属营养失调，均在不同层面对人体健康造成损害。《柳叶刀》的这项研究深入剖析了这两种营养失调现象在过去33年间的全球发展趋势。该研究报告的资深作者、伦敦帝国理工学院的Majid Ezzati教授指出：“1990年，肥胖问题在世界多数地区的成年人中已相当普遍，如今这一问题更延伸至学龄儿童与青少年群体，形势颇为严峻。与此同时，全球仍有数亿人面临营养不足的问题，这一现象在世界上最贫困地区尤为突出。为有效解决这两种营养失调问题，我们必须大力提升健康营养食品的可获得性和可负担性。”
肥胖通常是能量摄入过多而消耗不足，导致体内脂肪过多积累。虽然看似营养过剩，但实际上可能伴随微量营养素缺乏，称为隐性营养不良。北京大学医学部教授朱文丽长期从事学生营养研究，指出肥胖是营养不良的表现。调查数据显示，肥胖人群在摄入过多能量的同时，仍缺乏必要的微量营养素。
而体重过轻可能是由于能量摄入不足或消耗过多，导致机体组织消耗、生长发育停滞、免疫功能低下、器官萎缩等营养不良症状。体重过轻可能表现为消瘦型，其特征为皮下脂肪减少、皮肤干燥、失去弹性和光泽、头发少和干枯、体弱无力等。
因此，无论是肥胖还是体重过轻，都可能是营养失调的表现，需要适当的营养干预和治疗。
绿瘦：预防和治疗营养失调问题至关重要
营养失调包括营养不良和营养过剩两种情况，而肥胖和体重过轻都是营养失调的表现形式，这不仅影响个体的身体健康，还可能对心理健康产生深远影响。
营养失调会对人体健康产生深远的影响。营养不良可能导致身体各项功能下降，免疫系统减弱，容易感染疾病，影响生长发育和智力发展等。营养过剩则可能导致肥胖、心血管疾病、糖尿病等慢性疾病的发生。
绿瘦营养顾问表示：“营养失调问题不容忽视，预防和治疗营养失调问题需要我们从多个方面入手。”预防和治疗营养失调问题，我们可以从以下方面入手：
首先，我们需要制定合理的饮食计划，确保摄入足够的营养物质，包括蛋白质、脂肪、碳水化合物、维生素和矿物质等。同时，我们需要控制卡路里的摄入量，避免过度摄入导致肥胖等问题。
其次，我们需要鼓励多样化的饮食，摄取不同种类的食物，以获取更多的营养物质。适量摄入谷物、水果、蔬菜、蛋白质和脂肪等各类食物，有助于维持身体健康。
最后，如果进食困难或需额外摄入营养物质的个体，可以考虑使用营养补充品，如多种维生素和矿物质片剂、蛋白质补充剂等，以满足身体的营养需求。
总之，预防和治疗营养失调问题需要我们在日常生活中注意饮食合理搭配和适度控制，鼓励多样化的饮食，并在必要时使用营养补充品。只有这样，我们才能保持身体健康，远离营养失调带来的各种危害。
（来源：News快报）
