4月上旬,2024世界牡丹大会、第33届菏泽国际牡丹文化旅游节在山东菏泽拉开帷幕,吸引了国内外游客前往观赏。
“这个包装好精致啊。”“我要多买几盒送给外地的朋友,让他们尝一尝我们菏泽的特色伴手礼。”“这个牡丹鲜花饼吃起来甜度适中,挺适合老人小孩的。”连日来,位于山东省菏泽市曹州牡丹园里的稻香村(苏州)销售展位前人流络绎不绝,市民游客对稻香村牡丹鲜花饼是好评如潮。
工作人员称,为了2024世界牡丹大会和今年的牡丹旅游节,稻香村在春节前就开始对产品和包装进行重新设计。新包装以牡丹花为设计元素,简约大气,一盒200g的份量也符合当下人们的消费理念,每天都会吸引大量市民游客驻足品尝和购买。
打造菏泽特色“城市伴手礼”
据了解,牡丹鲜花饼是稻香村集团山东公司针对菏泽牡丹产业创新研发的新国潮健康糕点,其以菏泽当地种植的丹凤牡丹花瓣、优质小麦粉为主要原料,在尊重传统工艺的基础上进行技术革新,降低了馅料中的糖度、油度,成品酥皮层次分明、口味酥松绵软、花香浓郁,将菏泽牡丹与中式糕点这两张文化“名片”在舌尖上完美融合,上市以来深受市场欢迎,成为了菏泽特色“城市伴手礼”。
据悉,为了参与今年菏泽牡丹的系列游览观赏活动,3月中下旬稻香村牡丹鲜花饼广告亮相多条城市公共交通线路的公交车身,焕新包装的牡丹鲜花饼也陆续在菏泽的线下门店,高铁站、机场等商铺,以及线上官方旗舰店全面上市销售,并在牡丹的核心游览地曹州牡丹园设置专门展位,向广大市民游客展示销售。
相关负责人表示,随着以牡丹、玫瑰等为代表的稻香村鲜花饼系列产品不断推向市场,稻香村不仅将在国内加大销售力度,未来还会将鲜花饼销往越来越多的国家和地区,让更多的海外消费者品尝到这一极具中国特色的中式糕点。
频频“出圈”,被山东文旅推荐
去年以来,稻香村牡丹鲜花饼就频频“出圈”。2023年中秋期间,稻香村牡丹鲜花饼凭借独特的口感和美味,一经上市便掀起了一阵消费热潮,不仅获得了行业的广泛关注,还被新华社、央视等主流媒体关注报道;获得“第十八届中国林产品交易会”金奖、2023中国月饼文化节“中国特色月饼”等荣誉,入选《中国特色风味食品标志性产品名录》。
在“好客山东 好品山东”2023北京推介活动中,稻香村牡丹鲜花饼亮相“乡村振兴 齐鲁样板”优质特色农产品展区,获得参展宾客的一致好评,以及菏泽相关部门的重点推介。在2024春节山东乡村文化旅游节期间,稻香村牡丹鲜花饼被山东文旅等官方账号推荐。
助力山东打造乡村振兴“齐鲁样板”
据介绍,近年来稻香村集团在山东不断加大生产和市场投入,充分发挥龙头企业带动作用,利用自身产业链布局与扩容,不断延伸农业产业链,提升农产品附加值和品牌价值,促进区域经济高质量发展,积极助力山东省打造乡村振兴的“齐鲁样板”。
目前,稻香村集团分别在菏泽、济宁投资建设有三个现代化加工园区,以及原材料供应基地,涉及馅料加工、研发生产、印务包装、仓储物流、市场销售、技能培训等产业链上下游,并将产品出口至6大洲近50个国家和地区。
作为农业产业化国家重点龙头企业,稻香村集团山东公司通过产业融合和人才技能带动,积极引导当地农民调整产业结构,以订单农业模式带动农民致富,并采取“基地+合作社+农户模式”,实现了企业增效、农户增收、经济增长的多赢局面。山东公司因此被评为“国家级绿色工厂”“省级专精特新企业”“省级扶贫龙头企业”“山东社会责任企业”“菏泽市工业旅游示范基地”。
4月18日,十余家中央媒体及山东省级媒体走进稻香村集团位于菏泽等地的三大现代化加工园区,参观牡丹花馅料加工,以及牡丹鲜花饼生产基地。媒体纷纷认为,在经济社会快速发展的过程中,老字号作为传承弘扬中华优秀传统文化的重要主体,应该深刻思考如何实现传统文化的创造性转化和创新性发展。稻香村作为拥有两个半世纪历史的中华老字号,已经成为民族文化的一个重要符号。稻香村通过将传统糕点制作技艺与牡丹文化相结合,创新研发的新国潮健康糕点“牡丹鲜花饼”,从原料到产品包装设计充满了牡丹元素,产品保持传统口感的同时降低了甜度,迎合了当下健康饮食理念,使传统文化与现实消费文化相融相通,并在出口海外的同时成为文化出海的一张美食名片,值得众多老字号企业借鉴学习。
（来源：News快报）
