全国政协常委、农业部原副部长路明日前指出，农产品质量安全已成为广大消费者关注的热点问题，也成为影响中国对外贸易的重大问题。解决食品公害，生产健康安全食品，必须从“田间到餐桌”全过程实行食品安全生产和管理。

　　路明说，食品公害来自两方面：一是来自农业外部，主要是城市和工业废弃污染物对农业的污染；二是来自农业本身污染，主要是不合理地使用化肥、农药、兽药和饲料添加剂。

　　他指出，农业产品是否安全将直接影响中国农业发展。当前急需建立配套的安全和管理体系，比如，安全食品的生产技术体系、农产品质量安全标准体系、安全监督检测体系、安全执法体系、安全认证体系和安全市场体系等等。与此同时，还要积极引进和采用国际标准，以适应国际市场的要求。召迅

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