北京全聚德肯德基大发华都肉鸡加挂“安全锁” | |
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http://www.sina.com.cn 2004年01月29日17:10 北京晚报 | |
本报讯(记者杨滨)禽流感对北京消费者的潜在危险正减到最小。本市禽肉生产龙头企业、经营禽类食品的餐饮企业以及农贸市场已经纷纷行动起来,从家禽肉养殖源头、供货环节、鸡鸭食品入口安全等方面加挂层层“安全锁”,保障消费者健康。 北京肯德基公司高层人士今天接受记者采访时说,肯德基目前要求所有的鸡肉供应商必须提供由当地检疫部门签发的“来自非疫区,经检验无禽流感”证明。全聚德、便宜坊 作为本市两大禽肉生产龙头企业,大发正大公司将封场期提前到1月份,员工不能回家,从生活区到生产区要沐浴更衣,经过严格的喷淋消毒。华都肉鸡公司从春节前就采取了15项具体措施保证直属的5家大型肉鸡养殖场处于安全状态,每批鸡采取随机抽血化验。 从今天起,北京集贸市场、菜市场将一律停止现场屠宰、加工活禽的服务。同时,23辆食品快速检测车也将开往各外埠进京路口,对进出京的禽类及其产品实施快速检测。有关部门节日期间巡查结果表明,目前北京市场上的禽类和禽类产品安全可靠,可放心食用。 记者今天从新发地农副产品市场了解到,今天的鸡蛋价格已经从春节前的108元/箱、2.6元/斤上涨到115元/箱、2.8元/斤。有关人士分析,近期鸡蛋价格仍有上扬趋势。 相关专题:禽流感防治 | |