核心提示：

　　近期发生在我省的3起疑似高致病性禽流感以及1起确诊禽流感的疫情，在昨日的分组讨论中成了来自不同行业不同领域的政协委员们关注的焦点。委员们纷纷从各自所掌握的行业领域知识出发，发表了自己的一些意见。记者昨日在旁听了数个小组委员们发表的意见以及人大代表、流行病防疫方面的专家意见后，委员、代表、专家在为预防措施禽流感支招时透露出这样的自信：做好对大众的知识普及，禽流感可防不可怕。

　　代表声音

　　防非典经验有助防禽流感

　　日前正值广东“两会”之际，记者随机采访了几位省人大代表。他们针对“禽流感”造成的影响，都表示大可不必恐慌，而且事实上，“我们大家都很平静”。

　　省疾控中心副主任杨杏芬：防非典已积累许多经验

　　省人大代表、省疾控中心副主任杨杏芬表示，“非典”之后，广东省各地的卫生机构和卫生监测网络都得到了加强，农业、工商、进出口检验检疫部门以及相关的技术部门，应对疫情的工作也更加协调，各项监测、预报及防治工作基本上及时、到位。

　　卫生监测网络全面铺开

　　省人大代表王泽华近日强调，政府应该建立重大疫情的监测、预警系统，并及早将相关情况向人民群众通报。昨日，杨杏芬代表表示，目前全省乃至全国已经建立了较为完善的疫情监测网络，广东省在省内各地都建立了监测点，及时跟踪当地疫情发展情况和相关特征，并且以最快速度向上级部门汇报。至于预警、通报方面，诊断的工作比较复杂，疫情通报既要快，同时也要慎重。卫生部门已经是在有关规定下，“以最快速度公布了”。

　　来自韶关市的代表刘钛：防治措施更加合理化

　　来自韶关市的代表刘钛对记者说，尽管现在发现的疫情，大都发生在农村，但是在韶关农村却非常安静。他表示，“禽流感”发生以后，政府迅速作出处理，做了大量的工作，而且所采取的不少措施得当，得到了民众的理解和支持。

　　譬如疫情发生后，政府大量扑杀病鸡，并给予了一定的补贴，这就比以前的做法有了很大改进，更加合理化。此外，有关部门紧急对省内的鸡只打预防针，也有效地控制了疫情。农村的养鸡户一般都比较分散，而且一般也不太愿意接种疫苗，但是，政府措施得当，得到了广大民众的支持。“(政府工作)比‘非典’时期的预防工作做的更好！经历了‘非典’之后，民众更加相信政府，心态也更坦然了。”

　　专家意见

　　省疾病中心流行病防治研究所所长罗会明：避免也宠物禽类接触

　　昨日，记者就老百姓关心的一些问题，对广东省疾病控制中心流行病防治研究所所长罗会明进行了专访。

　　人类发病比较急

　　记者：禽流感在人身上表现的症状是什么？

　　罗所长：起病比较急，发热(大于38℃)，咳嗽、咽痛，可出现头痛、头晕、全身酸痛、乏力等中毒症状，可伴有干咳、流鼻涕、流泪等呼吸道症状，可有食欲减退，伴有腹痛、腹胀、呕吐和腹泻等消化道症状。少数可发展为急性呼吸衰竭、肾功能衰竭甚至多器官功能不全综合征(MODS)。

　　减少与宠物禽类接触

　　记者：家里饲养信鸽、观赏鸽等鸟类宠物有没有危险？如果有危险该如何预防？

　　罗所长：如果信鸽、观赏鸽没有感染禽流感病毒，通常情况下接触是不会感染禽流感的；在禽流感疫区，如果信鸽、观赏鸽感染禽流感病毒，且环境中病毒浓度很高，日常接触也是有可能感染的。为了安全起见，还是应该减少与宠物禽类接触为好。

　　做白切鸡难杀死病毒

　　记者：广东人喜欢吃白切鸡，白切鸡的做法符不符合预防禽流感的安全标准？

　　罗所长：禽肉煮熟、煮透后，通常不会导致禽流感病毒传播。但如果病禽未经煮熟、煮透食用，病毒很可能进入人体。广东白切鸡的加工方法有可能没有完全煮透，这样如果此鸡“生前”感染禽流感病毒，在烹饪过程中，病毒可能没有完全被杀死，就有可能进入人体。

　　健康生活方式很重要

　　记者：一般的城市居民该如何认识和预防禽流感？

　　罗所长：健康的生活方式对预防疾病非常重要，市民平时应加强体育锻炼，多休息，避免过度劳累，不吸烟；发现疫情时，应尽量避免与禽类接触。对鸡肉等食物应彻底煮熟，特别是煎鸡蛋一定要煎透，避免蛋黄不熟。

　　记者：鸡粉、鸡精等和鸡有关的制品能食用吗？

　　罗所长：禽流感病毒对外界的抵抗力并不强，56℃加热30分钟，60℃加热10分钟，70℃加热数分钟，阳光直射40~48小时以及常用消毒药均可使该病毒灭活。鸡粉、鸡精等鸡有关产品是以鸡为原料制成的，加工时都通过特殊的流程，一般来讲，高温是必不可少的一道工序，食用正规生产厂家(有卫生许可证)的鸡粉、鸡精等鸡有关制品是安全的。

　　政协建议

　　村庄户户建卫生型私厕

　　委员：农工党有关省政协委员

　　摘要：加大农村改厕力度，条件成熟的村庄家家户户建立卫生型私厕；并根据各村庄实际情况，建设微型垃圾处理场。

　　记者昨日从广东省政协九届二次会议上获悉，农工党有关省政协委员建议政府加大农村改厕力度，条件成熟的村庄规定家家户户建立卫生型私厕；条件还没成熟的村庄应建立无害化公厕，村民轮流管理清洁公厕。据农工民主党有关省政协委员介绍，近年来，广东省农村的卫生状况总体上有了较大的改善，出现了一些卫生村。但农村环境仍存在质量问题。

　　现状：

　　一、农村村庄建房没有整体规划，难以统筹安排建设硬底化的生活排污渠道；

　　二、农村没有固定的垃圾堆放场所，易造成农业用化学物污染环境；

　　三、一些村办民办小企业排放废物不达标，造成工业废料污染；

　　四、家畜粪便没有进行无害化处理，随其自然流淌，形成污染源。

　　建议方案：

　　1.建议政府把加速农村卫生村、镇建设工作纳入议事日程，将各项指标责任落实有关部门完成；

　　2.建议加大农村改厕力度，条件成熟的村庄规定家家户户建立卫生型私厕；

　　3.条件还没成熟的村庄应建立无害化公厕，村民轮流管理清洁公厕。并根据各村庄实际情况，建设微型垃圾处理场；

　　4.应建立健全三级卫生网，合理解决农村防保科人员的待遇、技术晋升等问题，培养一支实用型卫生保健人才，作为农村卫生保健工作的主要依靠力量。

　　畜禽鱼虾都要“隔离”

　　委员：省农科院院长罗富和

　　摘要：减少动物产品活体存养的混养状况，严禁捕猎、贩运、营销、屠宰野生动物。

　　针对曾经出现的非典和禽流感，有省政协委员拟向即将召开的广东省政协九届二次会议提交《改造畜禽食品销售环境，预防人畜人禽共患病的建议》，建议制定餐饮业卫生标准，减少动物产品活体混养状况。

　　现状：

　　一、目前我国畜禽产品流通销售环境建设还比较落后，不少批发市场禽畜同场，水生陆生不分，存养屠宰共存，饲养野生混杂；

　　二、不少餐馆饭店追求鲜活野味，也有类似情况。“人畜人禽”共养环境，容易产生病毒跨物种传播诱发病毒突变造成新的病害。

　　建议方案：

　　1.有关部门尽快开展专题调查，作出规划，按类别分流为原则规划布局、改造改建畜禽产品批发市场；

　　2.加强批发市场的环境卫生工作；

　　3.政府有关部门要采取措施，减少动物产品活体存养的混养状况，加强卫生督察的力度；

　　4.政府有关部门要制订养殖技术标准。对于进入市场流通的养殖业产品要建立产地标签制度。建立必要的疫情监控体系，定期对养殖场、动物群本、销售产品进行检查；

　　5.严禁捕猎、贩运、营销、屠宰野生动物。

　　普及防疫知识避免恐慌

　　代表：中山大学医学院伍新尧

　　摘要：按照各有关部门建议去做去落实，并辅以相关部门及时出台的政策措施。

　　“比较起今年的禽流感和去年的SARS，今年面对疫情时民众的反应明显要理性得多。这固然和建立的应急机制有关，但更为重要的一点是透明度大了，人们的疫病预防知识普及了，惊恐程度相应的就降低了。

　　伍新尧告诉记者，相比去年来势汹汹并造成商贩囤积现象的SARS而言，今年除了民众自行对禽类的抵制之外，禽流感并没有引起过多的恐慌。每一种传染性疾病的发生后，关键都在于如何进行知识普及，而不是在于如何去害怕它。只要正确的按照各有关部门的建议去做去落实，并辅以相关部门及时出台的政策措施，禽流感并不很可怕。

　　新闻链接

　　卫生部：严禁买卖病鸡鸭

　　(记者盘和林 通讯员卫监) 记者昨天从广东省卫生厅获悉，为做好高致病性禽流感防治工作，根据《中华人民共和国食品卫生法》，国家卫生部日前制订并向外界公布了今年的第二号公告。广东省卫生厅希望市民在购买时按照国家卫生部的公告进行辨别，不要买卖病鸡鸭。

　　公告内容有8条，其中包括食品生产加工单位不得购入和销售死鸡、死鸭以及无检疫检验证明的禽肉；严禁食品生产经营单位收购、销售和加工有下列症状的活禽：鸡、鸭出现打蔫，头部、鸡冠、肉髯肿胀；呼吸困难；有站立不稳、打颤等神经症状；拉白、绿相间的稀便；倒提后从口腔流出带有酸臭味的液体。同时严禁食品生产经营单位收购、销售有下列体征的禽肉：禽(鸡、鸭)眼部有结膜炎样病变；鸡腿、爪鳞下有明显的鲜红或暗红出血斑；胸部肌肉严重淤血，呈暗红色；腹部脂肪有出血点或出血斑。消费者及食品生产经营单位在购买时如遇有上述症状的活禽及禽肉，应及时向当地农业和卫生等有关部门报告。

　　此外，公告同时要求，从事鸡、鸭、鹅、猪等动物饲养、贩运、屠宰的人员及其家庭成员，如出现发热、咳嗽、咽喉疼痛、全身疼痛等重症流感症状的病例，应及时报告当地卫生部门，及时进行诊断救治等内容。　　

　　省卫生厅严格核发卫生许可证

　　(记者盘和林 通讯员卫监)记者昨天从广东省卫生厅获悉，在非典期间广东省卫生监督所作出规定，餐饮单位应有专门的场所(区)饲养家畜、家禽等动物，并保持与上述场所的距离在25米以上，不得在食品加工制作场所和人流出入、就餐的场所饲养上述动物。

　　关于政协委员要求制定餐饮业的卫生标准，卫生厅有关人士表示，今年卫生部门将在餐饮业中完成食品卫生监督量化分级管理制度的实施，并将实施食品卫生监督量化分级管理制度与卫生许可证审核发放工作相结合，严格发证条件，对达不到要求的单位，坚决不予发放卫生许可证。同时，严格按照量化分级要求确定监督频次并实施监督，对餐饮单位的违法违规和不良行为建立健全失信惩戒机制。省卫生厅还在省卫生监督所设立了的举报电话：020-84469333。(王道斌 王海波 成小珍 盘和林 魏黎明 通讯员高宏的)

　　相关专题：2004广东“两会”