小片3

　　来自商务部市场体系建设司的数据显示，我国的农产品市场体系已经初步建立。到2002年底，全国各类农产品市场近三万个，其中批发市场4500个，年交易额达3461亿元。但是，传统的流通组织与经营形式仍然在其中占据主导地位，现代化水平相对较低。现代化的农产品流通体制首先要求有大面积的经营场所、水电路配套设施、整洁的交易场所及农产品加工和贮藏保鲜等设施，以保证有序的流动和流通的规模化。先进的信息系统也是一个重要的条件。通过各种媒体手段，及时向社会发布和收集信息，可以有效调节农产品的生产比例和空间分布。农产品市场，尤其是批发市场都应该配备快速检测仪器和经过专业培训的技术人员，建立质量安全检测体系，防止含有毒有害物质的农产品流入市场。除此之外，还必须树立品牌意识，建立诚信制度和严格的管理体制。

　　采访：

　　(你这是在发什么呀)发那个是安全消防的，协议书，(每一个都得发到吗？)嗯，每一个都得发，都得叫他们签合同，签协议。

　　字板：

　　为了进一步加快我国农产品流通体系的建设，2004年5月25日，商务部出台了《全国商品市场体系建设纲要》。《纲要》指出：要大力推动农产品零售市场的改造升级，努力提高连锁超市、食品超市、大型综合超市等新型零售业态中农产品的经营规模，力争使其销售份额占全部农产品零售额的三分之一。同时要抓紧完善农产品流通领域的标准体系和监测体系，实行采购、储存、加工、运输、销售等全过程质量安全控制。《纲要》同时指出要加强批发市场的信息化建设，使其逐步成为农产品的信息中心、咨询中心。

　　蔡晓：

　　那看完这个短片之后，和这些比较完善，比较先进的这种方式相比呢，我们的差距主要表现在哪些方面呢？

　　郑书伟：

　　我觉得里面还有一个很明显的一个差距，就是我们在物流上，还有一个在商业和生产的结合上，比如说物流，现在我们国家的这个生鲜的产品都是用大卡车运输的，比如说从山东从海南等等运过来的，那么在国外尤其像生鲜产品都是以冷链来运输的，在产品的保鲜，质量的保证都非常有好处，我们运输过程中可能要损失很多的蔬菜，产品，对质量难以保证，那么国外这种冷链系统可以有效的保证产品质量。

　　王微：

　　我觉得郑处长说的这个非常对，就是说实际上国外它的那个农产品的流通，是从源头做起的，就是说从生产的环节，流通的环节，每一步它是相互有机结合在一起的，最终反映在流通市场上是一个高质量的，标准化的一个商品，那么在我们国家呢，应该说在我们这个整个链条上，从农民种菜，到我们中间的冷链这个物流过程，和最终的销售这个过程，实际上是相互之间的联系，并不是太多的，农民只顾自己种菜，种了菜以后卖到哪也不太清楚，菜贩子把这个菜从地里收上来以后，拿到大的批发市场上去卖，然后超市再拿过去再重新再包装。实际上它是相互脱节的，我觉得这是一个很重要的问题。

　　主持人：经过刚才的讨论，相信大家也已经基本上了解了目前在我们国家的它的农产品的流通体制呢还存在一些问题，究竟应该采取什么样的措施来解决这些问题呢，休息一会儿广告之后我们将继续和您进行探讨。

　　蔡晓：

　　欢迎回到今天的中国，今天呢我们讨论的话题是关于中国农产品的流通体制的问题，那么关于农产品的流通体制呢我有一个问题想要请教各位嘉宾，想要请教各位嘉宾，一个好的流通体制，除了能够保证农民把他的农产品卖出去之外，它和农民的收入之间有没有直接的关系。

　　陈景民：

　　我举个例子，今年昌平县有一个山区，一个小村，菜获得大丰收，预计的时候可能卖到三毛钱，最后现在五分钱一斤也没人要，所以说明流通领域的，跟咱们农民致富有很大的，很大的这个环节，很重要的环节。

　　郑书伟：

　　就是从国外的经验看，从事农业流通的人数，比农产品生产人数，要远远大于农产品生产人数，大概美国有个统计，大概可能是五倍以上，现在我们国家通过搞活农村市场，搞活农产品流通，已经培养出一批农村的所谓的能人，经纪人，我们如果能够把这个流通体制搞顺，能够使更多的农民进入到商品流通的领域里，使他成为专业的或者职业的从事农产品流通的人，那么也可以减少我们农业生产的人数

　　蔡晓：

　　具体到操作层面上来说，我们应该怎么去建立这样一个高效便捷的流通体制呢？

　　王微：

　　比如说像在农改超这方面，因为城市发展很快以后，对超市的需求比较大，而且呢它是一个更先进一点的农产品的经营方式，所以现在在很多大城市，比如像北京，天津，杭州这样一些大城市呢，农改超推进得也很快，很多地方政府也对这种农改超给予很多资金方面的支持，另外一个呢，就是比如像最近这几年的便利店，

　　郑书伟：

　　我接一下社区商业这一块，刚才王博士也讲了一个社区里面的，明年我们也在做这方面的工作，对社区商业，刚才我和陈总也在交谈这个事，社区里面大家发现在社区里面卖菜经营成本太高，比如说新建的社区，那么它这种小的便利店也好，小的超市也好，这种经营呢，和这种大超市是不一样的，这种如果是按照商品房的价格，按照商品的租金来经营的话，商家应该讲是无利可图的，但是社区的居民需要这样一种服务，所以我想明年在我们商业的网点规划里面要加强这方面的工作。

　　蔡晓：

　　陈先生您有没有不同的看法。

　　陈景民：

　　我想集贸市场来说呢将来发展呢，要跟超市联姻，作为集贸市场来说呢，它可能是从农民的市场直接到集贸市场，而一般不会直接到超市，所以我们呢作为一个超市的基地来说呢，把我们商品直接配送给超市，在这方面联姻。另一方面在商品结构上呢，要把这些国内的名优产品，也包括一些外国的商品引进市场，随着国际经济大循环的开始，国际友人呢，国际企业家都进入咱们中国，特别是北京，他们需要的商品，国外的商品，我们也要把它吸引进来，也满足他们的需要。

　　王微：

　　其实刚才我们说的这些都是在零售这一块和批发这一块可能比较多一点，比如像农业部它在农产品的基地建设方面也有很多的政策。另外就是刚才我们也说到有很多农产品的加工企业加工基地，这个也是带动农产品流通的一个很重要的形式，那么在这个方面，像这个农业部还有国家的其他的部委，也有一些政策来支持，此外就是说还有一个农产品的标准化的建设问题，这个科技部在抓，就是说从源头开始，就把这个农产品的这个流通的这个过程，标准化。

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