广东养猪集约化程度高 猪链球菌病流行几率甚低

　　南方网讯　昨天(2日)，省农业厅召开防控猪链球菌病专家会议，邀请华南农业大学、省农科院及省内部分企业猪病专家参加。专家们认为，广东地区养猪生产规模化、集约化程度较高，猪场管理到位，该病流行的几率甚低。

　　专家们指出，近期引起四川省人、猪感染并导致死亡的是猪链球菌2型。不同年龄、品种和性别的猪均可感染猪链球菌，但常见于仔猪和中猪，偶见怀孕母猪，上市前的大猪有

一定抵抗力。

　　专家们认为，应充分认识到猪链球菌病的巨大危害，但同时指出，从人个案中检出猪链球菌并不等于此病在某一地区或者特定的人群中流行。

　　专家们认真分析了四川省发生猪链球菌病在短时间波及到大片地区并出现人员感染的原因，一致认为主要原因是四川大多是一些散户、个体农户养猪，卫生条件和管理水平跟不上去；对病死猪的处置不当和运输工具的污染是造成本病传播的重要因素。广东4—7月高温多湿，是该病的易发季节，但广东地区养猪生产规模化、集约化程度较高，规模化养殖占了近70%，大的猪场养殖场都有自己的防疫体系；剩下的30%的散户养殖猪也基本上都是规范化管理，猪场管理到位，该病流行的几率甚低。　

　　广州市民淡定消费“放心肉”前晚再封存130吨来自四川资阳冷冻肉品

　　在四川资阳市、内江市局部地区发生人感染猪链球菌疫情，以及广州市对来自上述地区的冷冻肉品采取封存和暂停销售措施后，广州市场猪肉的销售情况如何？昨日，广州市工商局屠管处负责人称，广州市区近几天来“放心肉”的上市量基本保持平稳和正常，市民并没有对猪肉产生过度的恐慌。

　　据悉，8月1日晚上，广州市又发现130吨来自四川资阳的冷冻肉品，有关部门已将该批冷冻肉品监控转运至番禺冷库存放。广州市工商部门开展对市场禽畜及其产品检查行动4天来，至今未发现有来自四川疫区的生猪到穗批发交易的情况。

　　针对有的媒体关于广州市场猪肉销售大幅下降的报道，广州市工商局屠管处有关负责人认为这与事实不符。据该局统计，7月下旬以来，4大肉联厂生猪日屠宰生猪总量均保持在5400头左右，比工商部门接管屠宰工作前的日均2900头左右大幅上升，与7月初处于日屠宰高峰量的5500多头相比，也表现为基本平稳和正常。这说明四川局部地区发生人感染猪链球菌疫情后，广州市民并没有像国内个别媒体所说的出现了“恐猪症”。　

　　专家答疑：猪链球菌易防范不可怕

　　为了普及猪链球菌、猪链球菌病及人猪链球菌感染的相关知识，消除广大群众在认识上的一些疑虑和误区，农业部种猪质量监督检验测试中心(广州)樊福好博士(以下简称博士)昨日在接受媒体采访时表示，只要认识基本常理，猪链球菌很容易防范，其实并不可怕。

　　感染途径

　　主要通过伤口感染

　　记者：猪链球菌感染人类的途径是什么？

　　博士：猪链球菌感染人类的最主要途径是通过皮肤伤口(包括擦伤)或切口。猪链球菌也可以经口传播，这种情况主要有两种形式，一是感染者吃了未完全煮熟的病猪肉或内脏而感染；二是厨具交叉污染，比如在刚刚切过生猪肉的菜板上制作凉拌菜。由于猪链球菌2型在4℃的尸体内可存活6周，加工后的冷冻肉将长时间有危险性。

　　人类感染

　　人与人之间未见传播

　　记者：为什么四川资阳等地人的猪链球菌感染没有出现人与人的感染情况？

　　博士：人的猪链球菌感染仅是一种直接接触的感染性疾病，且病原的数量要达到一定程度才可能引起疾病。而人与人的接触是不可能达到这样一种病原水平的，换句话说，感染一两个链球菌是不会致病的，所以未见人与人传染的情况。

　　记者：猪链球菌为什么不在人与人之间传播？

　　博士：由于人不是猪链球菌的最佳宿主，猪链球菌在人群中只能以直接接触感染的方式致病，该病不能算是一种传染性疾病，充其量只能称为感染性疾病。

　　就诊治疗

　　就诊不及时会留下后遗症

　　记者：为什么吃病死猪肉的人发病轻，而直接接触病死猪的人发病严重？

　　博士：猪发生败血症时，病死猪的体液和血液携带的病原往往较多，直接接触时，感染的机会大大增加，而病死猪肉在加热蒸煮的过程中，病原菌基本被杀死，即使直接接触猪肉，病原的数量也少得多。

　　记者：为什么人感染猪链球菌后，症状比较严重，死亡率比较高？

　　博士：人对猪链球菌感染产生的免疫保护异常强烈，一旦发生脑膜炎、心内膜炎和败血症，很难治愈。所以及早就诊非常必要。

　　记者：人感染猪链球菌康复后有无后遗症？

　　博士：人在感染猪链球菌后，只要治疗及时，及早控制，是可以完全康复的。但严重感染或治疗不及时，康复病人会留下关节炎和耳聋等后遗症。

　　预防措施

　　有伤口不要碰生猪肉猪肉要煮熟才食用

　　记者：如何防止猪链球菌感染人类？

　　博士：防止猪链球菌感染人的方法其实很简单，处理猪只时，只要用洗涤液体以1：500的稀释度就能在1分钟之内灭活猪链球菌2型，用肥皂水清洗也是清除皮肤污染的有效手段之一。所以，做好个人防护，如操作时戴乳胶手套，及时清洗手和手臂，非常重要。

　　记者：作为公众，如何预防人的猪链球菌感染？

　　博士：保持个人及环境卫生，并避免接触有病或因病死亡的猪只，亦要避免接触它们的排泄物及体液，购买经过正规屠宰检验程序的猪肉，皮肤有伤口者应避免接触猪只及猪肉，处理猪只或生猪肉后要立即洗手，食品加工应生熟分开，避免交叉污染，而且猪肉一定要煮熟才能食用。一旦怀疑患病后要及时就医。作者：王晖辉 李慧燕粤农信王灏

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