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航天食品的奥妙


http://www.sina.com.cn 2005年10月15日01:41 三秦都市报

  主持人:关于航天员吃的东西,究竟是存放在哪个地方,吃的时候要注意哪些方面的事情?

  解大青:我们把航天食品,飞几天就编排了几天的食谱,每天吃饭,还要求不重样,营养还得够,主要是少而精,我们的航天员是中国航天员,应该吃中国式的中餐。

  他们吃的东西有红焖大虾,葱爆鱼肚等,好多的东西都是非常美味可口的,它们都是经过一定的特殊的加工,要用的时候,把它打开包装才可进食。

  航天的食品是放在轨道舱里面,不是在返回舱里面,返回舱里只有一部分应急的食品,是在飞船返回以后,落地救生用的,那个要求就没有这么高,花样也没有这么多。

  在天上吃的时候要注意两个,就是失重环境下吃饭,有一定的条件,不是不可能,而是要吃比如说饼干之类的东西,要吃

月饼之类就要做成一口一块,搁在嘴里面以后要闭着嘴吃,不能够张嘴,一张嘴,饼干渣就掉下来了,在失重的条件下,飞的满座舱里面都是饼干渣,还很难清除,躲在供氧气口,或者是其他的关键的重要的地方,还很麻烦,容易出现故障,这是最忌讳的,一定要闭着嘴吃。

  要吃米饭,还有喝饮料,还要尽量避免它飞起来,要做的黏稠一些,米饭不要一粒一粒的,做的柔和一些,可以粘在勺子上,一口一口送到嘴里面,就没有问题了。

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