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上海老市场代表一段历史


http://www.sina.com.cn 2006年07月30日04:17 环球时报

  几年前,中国媒体曾报道过一则新闻,称上海闹市区的所有农贸市场都会迁往室内。这则新闻虽短,但它抓住了中国的变化本质。这种变化突如其来,规模庞大,你生活的社区有可能因此被夷为平地。

  这种变化也像幽灵般隐约迫近上海大兴街(音)的市场。在这一带,售卖的猪蹄尚带着余热,街边的鱿鱼干仿佛风铃般摇摆。这个农贸市场搏动着,为这座城市最古老的社区
输送养料。出生于上海的厨师史蒂文说:“中国发生了变化,但这里生活与以前没什么两样。”到目前为止,这个部分地方有着700年历史的居民区还未遭到发展的破坏。不过它也不会持久了。

  在一个崇尚新奇和光鲜的城市里,大兴街的这个街头市场显然与时代不合拍了。这里是个大杂烩,既有咝咝作响的锅贴和嘈杂的手机铃声,也有香气扑鼻的米酒和圆鼓鼓的牛蛙。在一些人看来,这个集市及其他类似市场,只是中国痛苦过去的遗留。那里空气污浊,饭菜简单。许多新兴中产阶层更青睐整洁干净的“沃尔玛”和“家乐福”。

  不过大超市没什么好羡慕的。事实上,大兴街集市不仅是些狭窄的路口,这里是领略上海饮食的绝佳所在 ,到处飘散着

美食之香。但这一带不是中国愿意展示给外人的上海形象,标志上海复兴的是高楼林立的浦东。

  与大多数集市一样,大兴街的市场每天天刚亮就动起来。41岁的余德芳(音)14年前搬到这里。她丈夫每天子夜起床,到郊区屠宰场为自己的肉摊进货。余说,日子过得还算稳当,尽管取缔集市的传言令她这样的摊主提心吊胆。对那些依赖这里的人来说,这是琳琅满目的大卖场。51岁的周女士常在午休时到这里逛。她说,在中国集市容易上当,“不过我总到这里来,货便宜、东西好。”

  有关拆迁的传言一直存在但莫衷一是。不过几乎可以确定,该集市在上海举办世博会的2010年前会被取缔。对72岁的范丽娅(音)来说,该居住区的消失意味着她将离开自小生活的地方。被问到有关搬离的事,这位老人无奈地笑了,“我们不能忘记自己的历史。”▲

  (摘自7月26日美国《芝加哥论坛报》,原题:古老的过去,莫测的未来,作者埃文·奥斯诺斯,汪析译)

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