用最古老的方式建造的规模庞大的福建土楼，以其悠久的历史、奇特的风格、巧妙的构筑、恢宏的规模，被誉为世界民居建筑的奇观。它不仅引起了建筑界的注意，同时也吸引了历史学、地理学、人类学、民俗学等中外学者专家的浓厚兴趣。大批海外旅游者也乐于专程前往，一饱眼福。
福建土楼主要分布有闽西、闽南的永定、南靖一带。早在1900多年前，中原一带历
经变乱，举族南迁的客家人，几经辗转，来到闽西南一带的山区，为避免外来冲击，他们不得不恃山经营，聚族而居。用当地的生土、砂石、木片建成单屋，继而连成大屋，进而垒起厚重封闭的土楼。楼内凿有水井，备有粮仓，如遇战乱、匪盗，大门一关，自成一体，万一被围也可数月之内粮水不断。加上冬暖夏凉、防震抗风的特点，土楼成了客家人代代相袭，繁衍生息的住宅。
如果说建筑是“凝固的音乐”，那么这些大大小小的土楼奏出的便是一曲气势恢宏、古风沉郁的旋律。土楼主要分圆楼、方楼、五凤楼三种。五凤楼主要分布在永定县一带，历史最悠久，是一种中原四合院式民居在福建特定环境下衍变的产物。“三堂两落”的五凤楼保持了明确的中轴线和规整、内向的传统布局。两侧横屋是四合院厢房的加高，后进的正房变成高大的主楼，这种主次分明，高低错落，和谐统一的建筑构思，既显示了封建宗法制的尊严和古朴庄重的艺术风格，又体现了土楼与中原文化千丝万缕的联系。方楼是从五凤楼中演变出来的一种，加强了防卫性，建筑构造趋于简单，因而成了客家人广泛采用的住宅。现存方楼数量最多，仅永定一县就有方楼4000余座。福建土楼中最为奇特壮观的要数圆楼。居高俯视，它依山傍水，环环相连，如神工造就一般，令人叹为观止。外国友人将其形象地喻为“地下冒出的巨大‘蘑菇’，天上降下的飞碟。”与高楼相比，圆楼对风的阻力要小得多，抗震能力要强得多，可获得最好的通风和采光，任何一个房间都是圆周上的普通一点，严格的平等有利于家庭内部的分配和均衡。
最大的圆楼是永定县大竹乡高头村的“承启楼”，直径达73米，全楼三圈四层，共400个房间，住60余户，400余人。永定县的“如升楼”怕是圆楼中最小的了，共12层12间房，住6户人家。最古老的圆楼要数华安县沙建乡的“齐天楼”，有六百多年的历史，此楼大门朝南曰“生门”，嫁娶由此进，西门曰“死门”，殡葬由此出，是一奇特风俗。云霄县深土乡东平村，当地人称之为“八卦堡”，整个村子由五圈圆环构成，中心是完整的圆楼，外围四圈断断续续按八卦阵布局，环绕四周，体现了传统文化中向心力与凝聚力在客家人中潜移默化的影响。
奇异壮观的福建土楼向世界展示了我国古代劳动人民伟大的创造力，吸引了越来越多的海外游客前来参观游览。他们既为奇特巧妙的建筑构思，粗犷古朴的艺术风格所倾倒闭，更被客家人淳朴敦厚、和善好客的民风所陶醉。一美国客人看后激动不已地说，土楼“大胆、别具一格的力作，远远超出我的一切预料。”一台胞参观后感概地说：“土楼格局的恢宏，令我们为之肃然起敬，圆楼不愧为世界建筑的奇葩。”美国一女游客说得更直接：“这是多么令人夺魂销魄的一瞥！”
