养殖户为牟利超负荷养殖多宝鱼

　　产业过热致恶性循环

　　养殖的人越多，赚的钱也就越少，养殖户为了利润就只能超水体负荷养殖。

　　“短短5年，就形成了年产5万吨的的生产规模。”王印庚的说法印证了龚小玲关于水产行业一哄而上、发展过快的说法。

　　多宝鱼从1999年就在国内开始养殖，但是2001年前，都只处于推广阶段，餐桌上的天价使得养殖这种鱼成为暴利行业，大量的人加入养殖大军。

　　“发展过快很容易形成一个恶性循环。”龚小玲说，养殖的人越多，赚的钱也就越少，原来一斤鱼几百块钱，现在卖到几块钱，养殖户为了利润就只能超水体负荷养殖，导致养殖环境恶化，病菌越来越多，于是，喂药也越来越多。

　　早在上世纪70年代，欧洲国家就开始多宝鱼养殖工作，但并未出现过热局面。雷霁霖介绍，已拥有30年养殖经验积累的欧洲，种质资源库、养殖技术、养殖设施都要比中国好，但是多宝鱼的年产量只有中国的八分之一。

　　雷霁霖曾多次去欧洲考察多宝鱼的养殖情况，那里不管是水温、还是种子、饵料，都有严格的科学标准；从育种到养殖到最后上市，也有一套严格的工艺标准，能实时地对所有鱼进行监控，一旦发现有病鱼，可以及时隔离，“每一个环节都很规范，所以鱼很少生病，也就很少用药了。”

　　而在中国，产业快速发展的同时，一些配套设施却落在了后面。

　　单就饵料生产而言，据雷霁霖介绍，目前市场上生产饵料的厂家，有90%是不合格的。“不合格的饵料往往本来就含有违禁的添加剂，而且，不好的饲料，再加上不好的环境，鱼会很容易生病，这又导致了养殖户经常用药。”

　　在龚小玲看来，水产养殖业发展过快，使得国内本身就存在的种质不足等问题更快爆发出来，“比如说1000对亲鱼的卵，本来应该由一个养殖户来养，但是十个人一百个人都来养，而且都是他的‘亲属’，近亲结婚的问题很快就出现了。”而这时，整个产业就会一落千丈。

　　对虾与扇贝悲剧

　　一些发展中国家缺少水产业可持续发展的观念，是类似现象先后出现的重要原因。

　　产业发展过快的教训，并非多宝鱼独有，此前曾红火一时的对虾、扇贝养殖都曾有过类似经历。

　　改革开放后我国的水产品养殖经历过大规模养虾、养贝、养鱼三大阶段。资料显示：1991年我国对虾产量22万多吨，居世界首位。但是1993年一场全国性的大规模

　　“病毒感染是水产类养殖无法避免的现象，尤其是一个地方在经过多年养殖同一种水产品之后，特别容易暴发大规模病毒感染。”龚小玲说。

　　她认为，尽管此次病毒发作并非由对虾的种质直接导致，但是，病毒感染和种质退化之间的确是有联系的：“如果种质库小，长期在一个水域养殖同品种，病毒的抗性会增强，导致以前很有用的一些药物逐渐失效。”

　　从1997年起，我国山东、辽宁等北方沿海地区，扇贝相继发生大规模死亡。龚小玲介绍，这主要是由种质退化导致的。

　　资料显示，后来大连的一些养殖户在从俄罗斯引进了新的种质资源后，较好地解决了这个问题。

　　其实，不仅中国，一些发展中国家也出现了这种情况。

　　资料显示，上世纪90年代，泰国和厄瓜多尔开始使用当地虾种建立新的养殖区，曾分别成为世界最大的草虾和白虾生产国。但是，1999年白斑病的发作也让这两个国家的养虾业风光不再。

　　龚小玲认为，发展中国家和发达国家相比，往往缺少这种水产业可持续发展的观念，是类似现象先后出现的重要原因。

　　对虾和扇贝当年的窘境，数年后，几乎在多宝鱼养殖业上被“克隆”。

　　11月27日下午，农业部在新闻发布会上宣布，目前多宝鱼突出的问题是病害增多，主要原因一是出现种质退化现象，二是部分养殖场不符合生产条件。

　　疫苗难以取代抗生素

　　“也许以后疫苗的价格会降下来，但是至少就目前而言，价格还是高于抗生素”。

　　近几年，人工养殖的水产类几乎都延续着相同的命运———大张旗鼓挺进市场，一路从高档酒家、宾馆游到百姓餐桌，尔后又悄然游出人们的视野。

　　龚小玲列出的名单里，有河鳗、大黄鱼、甲鱼……她分析，表面上是由于消费者“喜新厌旧”，但背后的一个共同的原因都在于，这些行业缺少种质资源和存在病原威胁，导致养殖户只能“用毒保鱼”，残毒事件频频发生使得消费者失去安全感。

　　多宝鱼残毒事件发生后，王印庚担任了国家调查组成员，他认为，从养殖户的角度来看，技术滞后会最终导致一个行业的没落：“种质退化到一定程度，养殖户自己会觉得鱼不好养了，就会放弃。”

　　对于北京一家科研机构近日宣布研制出多宝鱼疫苗，王印庚反应平淡，“实际上，疫苗早就有了，但推广的难度很大。”

　　2004年，王印庚就带着一个项目组开始追踪多宝鱼病毒，并很快开发出3种疫苗，但是一直没有推广。

　　他介绍，目前在欧洲，人工养殖的水产业都用疫苗，原因在于人工养殖的鱼少，主要就是三文鱼和多宝鱼，病原体就少，所以用疫苗就能够解决，而中国的人工养殖的鱼种类太多，病原体也多，并且有许多病原体相互感染，“单打一”的疫苗只是杯水车薪，而且，疫苗的研制总是落后于病原体出现的，因此很难解决全部问题。

　　另一个重要原因是，对于养殖户来说，疫苗并不能取代抗生素，“也许以后疫苗的价格会降下来，但是至少就目前而言，价格还是高于抗生素”。

　　这些天，雷霁霖不断在威海、青岛等地与当地政府、养殖户座谈，商量下一步规范多宝鱼养殖的问题。

　　12月4日，雷霁霖在电话里说：“多宝鱼这样不可多得的品种，如果因为这次残毒事件而没落，就太可惜了。”

　　从11月16日开始，上海、北京和广州等地相继做出了禁售多宝鱼的决定。尽管目前各地已经先后解冻，但是，市场的恢复还尚需等待。