南海魅旅

　　如果把人数高达1.2亿的“长假游民潮”视作“城市高压”下的集体出逃，那么，越来越多的“游民”正试图“逃 ”向海洋。

　　撰稿／胡展奋(记者) 摄影／潘文龙(记者)

　　豪华邮轮、蔚蓝天空、碧绿大海、金色魅月、璀璨星空、远洋日出——这就是不久前

召开的“2006中国邮轮游艇 发展大会”上传出的新一轮旅游主张。

　　如同世界曾经突然发现中国的经济潜力惊人一样，世界再次发现这个国家很可能是最大的“邮轮旅游业”市场：“游 民”一个亿！任何项目乘上这样的人数都将是一个天文数字的结果。

　　交通拥挤、住宿困难、事故频现、服务低劣、景区老化……正当人们频频反思“内地旅游”的种种弊端时，世界最大 的邮轮集团“歌诗达”和全球第二大邮轮集团“皇家加勒比”适时地开进了上海。

　　浮动的宫殿

　　我们在“歌诗达”的南线始发站——香港上船。我们的行程将是六天五夜，分别在被大自然宠坏的海南三亚和越南下 龙湾登陆观光。

　　入夜，维多利亚湾像一张纷红骇绿的珠宝围屏，轻轻笼住了雪白而灯火辉煌的船身，“歌诗达”邮轮所特具的艳黄色 的烟囱如同四支神鹿的犄角高高地刺入夜空，以至于硕大的船身远望就是一座五彩晶莹的冰山。

　　怎么也没有想到从喧嚣的都市逃离到绚丽的海上其实只是旋踵之间，从单调的书斋奔向自由的放逐也只是一步之遥。

　　漫步在硬木甲板上，胸中涨溢着的兴奋突然要决口，积聚了几十年的所有关于汪洋大海、关于豪华邮轮以及由此延伸 的一切浪漫故事和文字意象突然都滴滴答答地杂陈着扑面迎来，“泰坦尼克号”之莱昂纳多，《情人》和玛格丽特·杜拉，《 致大海》和普希金……甚至上个世纪早期海归的“方鸿渐”、“包小姐”、“徐志摩”、“胡适之”、“梁思成”——虚虚实 实一哄而上，甲板和舷梯似乎到处留有他们的踪迹，酒吧和泳池或许还有他们的体温与汗渍……

　　国际上根据航行的区域，把邮轮分为国际邮轮地区邮轮和海岸线邮轮。国内，一般把在海上航行的客轮称为“邮轮” ，而把在江河中航行的客轮称为“游轮”，小型的客轮则称为“游船”。

　　“歌诗达”其实是这个邮轮集团的名字。不能不承认这个名字译得很美。我们的船名叫“爱兰歌娜”，身高1米9的 船长GiulianoBossi一上船就在“弗莱比格歌舞宴会厅”举行盛大的“船长鸡尾酒会”，为大家接风。

　　所谓邮轮(cruiseship)，原意是指海洋上的定线、定期航行的大型客运轮船。GiulianoBossi 船长高擎着三色鸡尾酒，用浓厚的意大利腔英语介绍说，“邮”字本身具有交通的含义，而且过去跨洋邮件总是由这种大型快 速客轮运载，故此得名。

　　“航空业的出现和发展，使原来的跨洋型邮轮卸下了不可一世的傲慢”，GiulianoBossi船长扮了一个 鬼脸继续说，现在所谓的邮轮，实际上是指在海洋中航行的大型旅游客轮“把各位先生们、女士们囚禁在海上疯玩”。是的， 现代邮轮和原意邮轮的区别，不在于船体大小，而在于两者的定位根本不同。原意邮轮只是海上客运工具，它的定位是把旅客 运送到大洋彼岸，它的生活娱乐设施也只限于给旅客提供舒适行程和解闷；而现代邮轮本身就是“旅游景点”，其生活娱乐设 施将是海上旅游中一个重要组成部分，靠岸是为了观光或完成海上旅游行程。

　　邮轮副总监唐蓓蓓小姐随后带领我们探索全船。

　　“爱兰歌娜”号已经够大，一座名副其实的“海上意大利城”，光电梯就有10部，而且无论外观还是内部装潢，都 弥漫着一股意大利的浪漫气息。

　　强大的探照灯，把千米以外的海域照得雪亮，从七楼甲板看下去，可以看到舰首劈波斩浪，气势若虹，目力尽处，滚 滚黑浪无边无涯，月夜下浩瀚得令人心悸，将近3万吨的“爱兰歌娜”号，全长188米，宽26米，每个楼层都以著名艺术 家的名字命名，并且一切以这位艺术家的作品风格装潢，从二楼到八楼依次为“梵高”、“高更”、“罗德列克”、“莫迪利 亚”、“德加”、“卢梭”和“马奈”，所有的舱房都配备独立的卫生间、淋浴、电视机、空调、电话(海事卫星)、保险箱 、吹风机与音乐，而且二楼最便宜的舱房价格只有3999元。

　　“爱兰歌娜”号设计轻快、现代，因富艺术感的透明船身而被称为“水晶之船”。值得一提的是在驶往中国之前，歌 诗达斥资1200万欧元对“爱兰歌娜”号进行了全面的改造，从而确保邮轮既能保留欧陆特色，又能迎合中国度假爱好者的 偏好。改造后的“爱兰歌娜”号，呈现出深受中国消费者喜爱的全新意大利新古典主义风貌。

　　它拥有4家风格迥异的餐厅，还设有各类休闲区，卡拉OK、演艺吧、俱乐部、桑拿、泳池、图书馆、电脑网吧、健 身房等等一应俱全，购物区则有供应意大利品牌产品及意大利传统手工艺品，六楼还有一家免税商店……

　　朱古力浆的瀑布旁，香槟酒嘭嘭嘭地连续被打开，邮轮第一晚，乘客们照例睡得很迟，甲板上，兴奋的年轻人几乎彻 夜在迪斯科的节奏中狂欢。

　　瑰丽的放逐

　　“斥资1200万欧元”的追加装潢毕竟不是冒泡的，说说我的舱房就可以知道“爱兰歌娜”的风格。

　　进门就是法国著名侏儒画家、后期印象派大师罗德列克的两幅画，虽系仿品，因为精仿而依然熠熠生辉。

　　房间不大，床却足够大，足足6尺；一边一个床头柜，柜上什么电器开关都有，卫星电视节目16套；大大的舷窗竟 有两个，几乎通透面海，这使人想起《海底两万里》中那艘潜艇的落地大窗，无尽的波涛就在脚下汹涌；盥洗室也很有特点， 虽然小了一点，但是足够精致合理，所有的角落都利用得令人叫绝，盥洗台宽大敞亮，TOTO坐具算准角度，刚好嵌入房间 的凹角，船上淡水珍贵，为了节水，坐具如航空式，以巨大的吸力抽清秽物。

　　淋浴间的浴帘和排水沟的设计精准得恰到好处，地方虽小，一个人的冲淋却足足有余，圈形的浴帘配以出水畅快的排 水沟把所有的水滴都拦截在内……

　　船上的一日五餐，除了特需服务外都是免费供应。7：30早餐，既可到六楼的蒙玛特尔餐厅，也可以去七楼的“游 艇俱乐部自助餐厅”，我们一般选择后者，因为那里既有中式早餐，也有西式早餐，而七楼的中式早餐之丰盛如果备上油条粢 饭，应该可以得到满分。

　　如果你足够懒，那就隔夜填好早点单子挂在门把手上，时间一到会有侍者送上你的床头，将有15种饮料、19种点 心任你选择。

　　“爱兰歌娜”的午餐和晚上10点以后的夜宵，则无论是六楼蒙玛特尔餐厅还是七楼“游艇俱乐部自助餐厅”，都比 较平庸，需要重点突出的是它的英国式下午茶和丰盛的晚餐。

　　提起下午茶，你一定会想到了细白的桌巾、精巧的点心、茶与咖啡的浓香氤氲，而英式的下午茶必有精美的甜品相配 ，只要想一想喝茶时环视海面，俯仰天地的那份浪漫，隔夜就食指大动。

　　11月27日晚，我们从香港启航，翌日下午已航行在碧绿的南海之上，下午2点许，英国式下午茶开始了。

　　事实上，当侍者将三层架的点心送上桌时，你就马上能体会到英式下午茶的精巧和贵族气息。

　　通常三层塔的第一层是放置咸味的各式三明治，如火腿、芝士等，第二层和第三层则摆着甜点，一般而言，第二层多 放有草莓塔、泡芙、饼干或巧克力，这是英式下午茶必备的。

　　酒吧经理SalvatoreBalzano介绍说，经典的英国下午茶，传到意大利、传到歌诗达邮轮后，茶点也 相应做了一些小小的变化，开发了各种新的适宜航海的口味——只有汤团大小、上面缀有鱼子酱的小甜点，手制饼干，以及一 种可以和奶油或果酱一起吃的叫做scone的英式松饼，食之如饮甘饴，我轻轻地咬了一口，不知怎么地，忽然想起普鲁斯 特的《小玛特兰点心》——芒果布丁、核桃挞、巧克力挞、酥盒鹅肝酱、三文鱼三明治、番茄蒜蓉包、英式松饼、曲奇、蓝莓 蛋糕、芝士饼……

　　当然无论甜点多么的丰富，下午茶还是离不开一个“茶”字，“歌诗达”的专用下午茶分为大吉岭与伯爵茶、锡兰茶 等几种。一般都是直接冲泡茶叶，再用茶漏过滤掉茶渣才能倒入杯中饮用。透明的玻璃茶壶，当热水倾注而下，可以看到在水 中慢慢洇开的茶叶尖。最美的是玫瑰花茶，看着小小的玫瑰花瓣在水中轻舞飞扬，心情也跟着飞舞起来。不过在这个季节，奶 茶是我的最爱。红茶与牛奶的组合仿佛是优雅的贵族邂逅了名流绅士，无论是小口吮啜还是大口畅饮，在凉爽的南海海面，滚 烫的奶茶无疑是一剂温暖的秘方，瞬间从舌尖顺滑到胃壁，许久之后，口中仍留有淡淡的余香。

　　北回归线午后耀眼的阳光忽悠在微闭的眼帘上，让人一阵酥麻，仿佛神游在微波涟涟的泰晤士河边，不愿醒来。

　　似乎是一种温文的谋杀，下午的甜点余韵未散，“爱兰歌娜”著名的晚餐又开始了。

　　晚餐的丰盛无疑要数蒙玛特尔餐厅。靠舷窗坐下，就有侍者送上每天更换的菜单，左页为西餐，右页为中餐，如点中 餐则每人都是一道开胃菜、五道正菜、一道汤、一道主食(米饭或另选)、一道甜品、一道水果。

　　上船第一晚给我印象最深的就是那道“蜜汁叉烧”和“豉汁龙虾”，经典的广东烧法，嫩滑甘爽，食之几忘身处汪洋 矣。

　　嘉年华，永不落

　　邮轮旅游之所以比其他的旅游方式更加自由、轻松，毫无疑问是无须再忍受不断更换酒店，舟车劳顿及打包行李的繁 琐不便，原本需要忍受长途转机或频繁倒车才能抵达的地方，邮轮都能带我们轻松抵达，比如海南三亚和越南下龙湾，我们都 是睡一晚，翌日早晨轻松到达。

　　邮轮的一天，除非你执意要发呆，一般游客的时间都被密集地切割成绚烂的小块，体育健身：乒乓球，桌面足球，游 泳／水上游戏，健身房，慢跑；互动课程：最有文化特色的是讲授意大利烹饪和品酒、中西方礼仪、佛罗伦萨手工制作、拿波 里油彩画面具、米兰纸花、插花艺术和调制经典意大利咖啡。在教授舞蹈的演艺吧，意大利歌舞团的教练正教着乘客跳热烈奔 放的拉丁舞……

　　夜夜笙歌，除了绚丽的意大利歌舞，每个航次都推出文化主题活动，11月2日从香港出发的那班“爱兰歌娜”号邮 轮，请来了“2006年亚洲小姐”获奖群体，乘客们将和她们全程“艳航”。

　　11月7日登轮的全体乘客可以亲临第三届“美少女”中国模特选拔大赛的海上总决赛现场，并且在赛前赛后与众佳 丽朝夕相伴。11月12日或11月17日搭乘 “爱兰歌娜”号邮轮，米其林星级厨师将当众炮制独特的分子式美食，并且 开设厨艺课程，亲手传授意大利驰名的PASTA和精美甜品的制作秘诀。

　　而音乐爱好者期待的则是11月29日的亮点，钢琴演奏大师孔祥东与意大利美声歌唱家UgoPaliotto的 同台献艺。

　　近年来，孔祥东以他独特的演奏风格开创了融古典、民族、流行音乐于一体的“炫”代音乐，实践着他要做最时尚的 古典音乐家的愿望，热情的听众几乎刚结束晚餐就结队进入“弗莱比格歌舞宴会厅”寻找最佳的坐席。

　　将近9点的时候，“弗莱比格歌舞宴会厅”鸦雀无声，舷窗外，冰轮高悬，洪波不兴，微漾金钩无数。中外听众四百 余人爆满了宴会厅，连走廊里也挤满了人群。

　　一袭黑色演出服的孔祥东进场时悄没声息，和往常一样，他潇洒地掀起礼服后摆，轻松地坐下。果断地按下琴弦。

　　一刹那，人人熟悉的《我的祖国》的变奏旋律响彻大厅……我们不知道孔祥东是否注意到此时的海面上恰好是“海上 生明月，天涯共此时”的壮丽一刻，但听热烈的掌声刚刚平静，他又轻轻弹起根据名曲《月亮代表我的心》改编的即兴曲，琴 声一改他往日的金戈铁马的风格，显得特别婉丽而蕴藉多情。

　　接着是“老柴”的《船夫曲》和萧邦的《夜曲》。

　　灯火灿烂的“爱兰歌娜”号此时正沿着东南航向行驶，海南岛就在我们右侧约8海里处，海面情况：中浪。

　　船长GiulianoBossi非常投入地倾听着演奏，曲终时，偶尔会和他的助手们嘀咕几句，翻译告诉我们说 ，他觉得很奇怪，中浪时，船已经摇得很明显，孔祥东先生要么渔民出身，要么天生不晕船，否则为什么演奏一点也没有受到 影响呢？

　　但是，这一晚的宴会厅将注定为孔祥东创作的新曲《梵音》而疯狂。

　　包括他所有的朋友在内，这个月夜，都是第一次倾听他的《梵音》。

　　起手就是宏大而悠远静穆的“钟声”，从我的角度看过去，表情非常淡定的艺术家几乎在不动声色地用他的“吨指位 ”连连“猛砸”着钢琴的低音区——“咚”、“咚”、“咚”……与此同时，他的右手则像雪地觅食的寒雀一般，极其迅疾而 轻灵地在高音区移动着……

　　寒山寺。对愁眠。狮子吼。登彼岸。

　　当琴声越来越远，越来越寂灭，最终烟一般地缕缕淡出后，持久而热烈的掌声响起一遍又一遍，谢幕后，仍然一边又 一遍地重复。

　　迎着扑面而来的海风，倾听倾情演绎的美声，伴着曼妙的由指尖缓缓流淌而泻出的音乐，让人久久遐想联翩。

　　“爱兰歌娜”的这一晚，似乎注定要让人们把郁积的情愫释放，六楼的“月夜钢琴音乐会”刚刚结束，七楼游泳池旁 的甲板就响起摄人心魄的“迪士科”，甲板上转瞬便成一片欢乐的海洋。旋即热情奔放的salsa，又让人不由自主也随之 舞动，不管是熟识还是陌生，四目相对时唯有倾情地欢乐和尽情地宣泄。有人会为你戴上船员自制的面具，有人为你穿上员工 当场裁制的奇装异服，然后你去疯吧！威尼斯圣马可广场的“面具嘉年华”顿时在歌诗达邮轮上展现，人们个个跳得汗流浃背 。外场火爆，内场也魅力独具。六楼Bergeres剧院，意大利男高音UgoPaliotto正以高亢的华丽唱腔和夸 张的肢体语言将“音乐会”的余波推向新的高潮。

　　登船前，大家就知道，邮轮上的诸多节目都是围绕着爱情展开，烛光晚餐和蜜月房间将是许多人一生的美好回忆，行 程结束前，爱侣们将得到船长亲笔签署的蜜月证书。

　　因为人说，有海水处，就有爱情。

　　是的，和船上的娱乐菜单相比，你的自选节目在甲板上，舷梯旁，那里随时都会有美好的邂逅和五味俱全的化学反应 ，无论是日出还是日落，海面上始终弥漫着一见钟情的氛围。

　　但是最令人难忘的，还是离别邮轮时，那一声响彻夜空的汽笛，艳黄色的烟囱，在深蓝的夜空下深情地向你凝视。-