香港top10之美食:茶餐厅

http://www.sina.com.cn 2007年06月07日17:52 CCTV4

  茶餐厅是古早“冰果室”的新风貌,算是真正香港的日常饮食,所有餐点都是地道本地原创,属于最平民化的饮食场所,也表现出香港人的民族性——速度快、配搭多变、价钱实惠、行事方式中西合壁,这里不会有太花俏的装潢,也沒有以客为尊的服务精神,老板的嗓门很大,而且感觉没什么耐心,但是食物还真是好吃,不论是咖啡还是奶茶,口味都很有自己的风格。茶餐厅的菜单很多样,从蛋挞到馒头,云南米粉到意大利面都可能出现,还有香港原创的“鸳鸯”、柠咖(咖啡混柠檬)和菠萝包,而且各国招牌菜都可以互相搭配,海南鸡饭可以配罗宋汤、凯萨沙拉可以搭蚝油青菜或是拉面,形形色色,十分有趣。

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