有机蔬菜抗氧化剂含量高

　　根据一项最新的研究结果，有机食品确实更有益健康。一项历时10年的研究，将有机番茄与用无机化肥等种植的番 茄进行比较。研究人员发现，有机番茄内抗氧化剂类黄酮的含量，几乎是后者的两倍，而抗氧化剂类黄酮具有很好的保护心脏 的作用。

　　在这项研究中，有机番茄中栎精和山奈酚的含量，平均比普通番茄分别高79％和97％。在美国加利福尼亚大学领 导这项研究的亚森·米切尔博士表示，类黄铜能抗击心脏病、高血压和中风，还能使人避免患上某些类型的肿瘤和痴呆。

　　这个科研小组提出，常规化肥中的无机氮很容易被作物吸收，因此土壤中过量的肥料，可能造成农产品中类黄铜的水 平比较低。

　　(：：供稿小文)

　　用手机解决交通拥堵

　　计算出人们如何使用城市公路，并据此设计一套可行的解决交通拥堵的方案很难。可是，研究人员发现，随着手机用 户的增多，利用手机解决未来的交通拥堵，可能是一个不错的选择。

　　如果你不喜欢人多、交通拥堵和以及混乱不堪的地方，肯定会想方设法避开交通高峰时间。但是，研究人员发现，随 着手机在

　　美国麻省理工学院的卡洛·拉提表示：“你能从手机上获得一个城市系统的情况，包括获得实时的交通状况、路上有 多少人和罗马发生了什么事等，这么做还是第一次。”

　　(：：供稿萧萧)

　　打哈欠传染是为保证群体清醒

　　哈欠会不知不觉地向你袭来，科学家表示，事实上，哈欠并不是睡眠的预兆，它的原意是让你更清醒。

　　一项研究发现，打哈欠时吸入的空气，降低了鼻腔内血管的温度，从而将温度变低的血液输送到大脑，让大脑变得更 清醒，执行任务时表现更好。那些利用鼻子而不是用嘴呼吸的人，打哈欠的可能性较小，这是因为在他们呼吸的同时，鼻腔中 的血管已被冷却了。研究人员表示，如果你不想打哈欠，你可采用这种方法，或者将凉的东西放在前额上。

　　科学家认为，打哈欠之所以会“传染”，是一个促使群体更警醒的经过进化的保护机制在起作用。纽约州立大学的这 个科研组，花费几个月的时间观察了44名学生，研究他们打哈欠的原因，和他们打哈欠时会发生什么现象。他们发现，打哈 欠的身体机制让大脑变得更清醒，让它更有效地运行。领导这项研究的研究员戈登·盖洛普说：“打哈欠‘传染’是由感情移 入机制引起的，感情移入机制的功能是保持群体警醒。”

　　(：：供稿珀斯)

　　人类不过是地球上数百万个物种之一，却几乎用尽了1／4的太阳能，而太阳能恰恰是地球最多的物种——植物赖以 生存的资源。科学家在一份新报告中，警告人类在利用太阳能方面“过于贪婪”。

　　人类对自然资源的垄断，已对其他物种产生了巨大影响。科学家指出，人们几乎使用了10％的自然资源。研究人员 表示，人类和地球上的植物共享自然资源，但前者显然超过了后者，并对它们的生存构成了威胁。科学家警告说，酒精和菜子 油等生物燃料消耗的日益增加，已对生态系统造成了更大的潜在压力，所以，人类应该在这方面三思而后行。

　　奥地利和德国的科学家在《美国国家科学院期刊》杂志上发表了这一研究成果。他们分析了161个国家的森林、农 业和陆地使用等数据，研究了世界上97％的大陆情况。研究结果显示，人类使用了24％的太阳能，而它们本该属于植物。 人类对自然资源的使用，大洋洲占11％，亚洲南部占63％。　　　　　　(：：供稿美旺)