华龙网6月25日11时讯 很多人在生活中是无肉不欢，如果在一顿饭中没有吃到足够的肉量，几乎相当于这顿饭没有吃一样。可是，如果我们吃肉过多，很可能会导致我们体重上升，甚至可能会使我们产生系列的疾病。那么究竟怎样吃肉才更健康呢？下面我们就来介绍一下。喜欢吃肉的朋友，千万不要错过，一定要来学习一下。

    怎样吃肉才健康？

    1、颜色越红越健康

    营养学家告诉我们，即便是在瘦身减肥的过程中，我们也可以适当的吃一些红肉。所谓的红肉就是指一些牛肉羊肉之类的肉类，这些肉类中含有很高含量的血红素，对我们身体有很多的好处。如果我们仔细观察就会发现，这些肉类的颜色，相对于猪肉来说，要更红一些。也就是说肉的颜色越红，这种肉的也就越健康。不过值得注意的是，挑选肉类的时候，要观察生肉的颜色，而不是熟肉的颜色，加热过程后会变成褐色或淡褐色，这种是非常健康的。而如果出现粉红色的时候，证明这种肉是经过亚硝酸盐处理过的，食用过多这样的肉类会有致癌的风险。

    2、越香的肉越要少吃

    每个人在吃肉的时候都有自己喜欢的部位。实际上根据我们选择部位的不同，肉类给我们身体带来的影响也是有所不同的。一般来说，越香的肉其中含有的脂肪含量越高，对我们健康的不良影响会越大。很多喜欢吃肉的朋友们就是喜欢肉的那种柔嫩多汁的口感，而这些口感则是由提供的在肉类中，最受我们欢迎的恐怕就是五花肉了。其中脂肪含量高达60%以上，可想而知，这种肉类中会富含多么充足的热量，对我们的身体也会产生多么严重的影响了。

    3、解冻先放储藏室

    在炎热的夏天，肉类是非常容易变质的。很多时候刚买回的肉，仅仅放了一天左右就已经变绿，发出腐烂的气息了。因此在夏天的时候，我们购买回的肉类，最好可以直接放到冷藏室。如果一次性购买太多，更是一定要放在冷冻室。否则很有可能会滋生细菌，导致我们出现食物中毒的现象。在解冻这些肉的时候，我们可以先放在储藏室里，这样不但可以有助于保留肉类的营养，还可以保证它的口感。在冷冻室解冻的蛋白质，可以保持一种比较柔嫩的状态，不会使肉类出现发干发硬的现象。

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