华龙网7月6日14时讯 夏季是吃小龙虾的旺季，很多人在朋友聚餐又或者看电视的时候都喜欢叫上一些小龙虾再配上几瓶啤酒，那可真叫一个爽。不过很多人不知道的是，小龙虾这些部位不能吃。

1、头部。由于小龙虾的头部是吸收并处理毒素最多的地方，也是最易积聚病原菌和寄生虫的部分。所以小龙虾的虾头部分千万不能食用，也不能生吃，如果食用后严重的话会导致肺吸虫病的发生的。

2、肠道。小龙虾的肠道等消化系统，往往容易聚集重金属，所以在煮的时候要把虾线拉出来才能食用。

3、虾黄。在搞不清楚虾子干净与否的情况下，虾黄要少吃，最好不吃。虾黄是龙虾的性腺，与肝脏挨一起，也容易受到污染。在食用后出现疾病。

温馨提示，由于小龙虾自身含有寄生虫，所以在食用小龙虾的时候最好是要把它煮的很熟，不要生吃或者半生吃小龙虾，容易使寄生虫残留在人体内引发疾病。

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