陈德沛：鸡蛋身份证会否导致劣蛋驱逐良蛋

　　产地、生产日期这些“身份证明”今后都将被直接喷涂在鸡蛋上，以随时接受消费者的检验。昨日，记者从中国肉类协会获悉，我国首个鸡蛋国家标准草案已制定完成，目前已上报国家标准委。标准出台后，鸡蛋行业将实行市场准入。（12月1日《新京报》）

　　什么叫鸡蛋的“身份证明”？意即该鸡蛋已通过有关部门的检测，没有检出抗生素、重金属、农药等有毒物质或者是其中含量没有超过国家规定的标准。本来，对于这个规则

，消费者自是无任欢迎，买得安心吃得放心，一旦有个三长二短，则可追本溯源，“阶级敌人”必定无所遁形。但不知怎的，笔者对这个美好的新生事物还是有几点质疑：

　　首先，鸡蛋准入门槛是否以“身份证明”为标准？假若是，大超市把关相对容易，因为批发商批量进货，必定会选择大型的养殖场，但问题是，农村市场咋办？是不是要求农家人拿到农贸市场上的每一只鸡蛋都必须验明正身呢？这显然不切实际。但如若对农村市场网开一面，则似乎有厚此薄彼之嫌或有违法理之公平原则。

　　其次，鸡蛋“身份证”的发放可能会造成劣蛋驱逐良蛋之现象。人的身份证尚且可以造假，鸡蛋只是用喷墨在表面喷上产地、日期等，这个假可谓不造白不造。假如有关部门对鸡蛋“身份证”的发放非常严格，那么，拥有“身份证”的鸡蛋价格就会飙升，到时，良蛋为了降低成本，只好选择“私”入市场，而坏蛋为了卖个好价钱，以“身份证”装饰，整个市场必将鱼目混珠，真假难辨。

　　第三，有关部门的市场监管水平很令人值得怀疑。以此类推，鸡蛋有了“身份证”后，鸭蛋、鹅蛋、鹌鹑蛋等也有样学样，整个市场更加细化、规范，有关部门该如何监督？近几年，食品监管部门的水平早已伤透了市民的心，现在再提高到“国际标准”这个层面，但监管水平却原地踏步，一旦有个风吹草动，对监管部门来说将是一个更大挑战。

　　但无论如何，还是那句老话：有规则总比没有好。我等平民百姓，唯一能做的，大概就是拭目以待了。