来源|月迷津渡的跨界试验
“每一个被贪婪做烂的市场,必将有新的、用诚意做大的机会。”近日,宛若故里这家曾经上过阿里巴巴海外招股书的美宿品牌,在经历小型试错实践后,于本月敲定1000万知名投资机构的天使投资,正式进军民宿业。
民宿业,即将成为中国旅游投资的下一个风口。而作为宛若故里的创始人,金杜反复强调故里做的不是民宿,而是美宿(美丽的住宿)。“宛若故里”的初心是通过“五个一”:“一个故乡人+一座美宿+一个私旅行+一个物产+一个故里客社群”,发起新的上山下乡运动,在全国热门旅游目的地、及北上广深周边2小时车程的美丽乡村实现简单复制。通过众筹、众包、内部创业模式,在民宿业来一场故乡控、设计控、生活美学控的逆袭。
媒体人创业最佳时间点
会讲故事|擅长营造仪式感|高维思维杀进低维市场
熊:最近获悉你刚从南方都市报辞职出来创业,且是媒体圈中少有的采编与经营双栖的人才,你怎么评判过往你在南方报业的15年?
金:感恩这个世界曾经有一个神奇的幡号,叫“南都”。感恩在那个中国报媒的黄金时代,我们都在。1998年加入南方报业。南方日报2年半的采编生活,肆意飞洒;2001年加入南都,8年产经财经新闻生涯,参与报道大时代;2009年,结束11年采编生涯,从采编调至广告部。尔后,一年一换,几乎干完了除房产、汽车之外的所有行当。
实践是最好的老师,感谢这15年的历练,我总结为:一、在远非坦途的运营环境中勇于突破的变革能力;二、在高强度的任务和数字考核面前的抗压能力;三、知人识人用人的团队管理能力;第四、促进各项合作达成的协调能力。第五,持续的、且比对手更快的学习能力。
熊:作为媒体人,你的创业模型是如何一步步思考的?
金:2015身在此处,我常生出一种苍茫之感。在人口红利结束、GDP进入中速增长的今天,众生喧哗、烟花易冷,到处充斥着转型期的焦虑与焦灼。不是纸媒,是所有传统行业概莫能外。在商业行进的长河里,我们的坐标究竟在哪里?冷静下来,其实还是有些线索可以看到其中端倪。我一直以来的观点:互联网可以颠覆一切,但颠覆不了人与人的情感。与体验有关的一切行业,如旅行、住宿、餐饮,必须由人亲身参与完成,无可替代。这是我起码的行业趋势判断。
其次,从亚文化及消费趋势来判断,1、城镇化的浪潮之下,归去来兮、回归故里的大潮袭来;2、目前是消费升级的重要时间窗口。国民休闲度假开始普及,存在感、参与感、美学逼格将成为新一代消费的关注焦点;3、生活家时代来临,逃离北上广,“开客栈去”成为一股潮流。
其三,从创业趋势来判断:目前是一个精益创业的时代,移动互联与传统行业结合,跨界嫁接、颠覆成本结构、快速迭代,试错成本降低。如果说,以前我们创业试错需要砸几百上千万的成本,那么今天,通过移动互联的窗口,1到10万甚至就能小试牛刀。另外,各类专业分工趋向发达,今天从0到1的创业远不需要传统的人海战术。
从以上趋势中,可以窥见端倪:可以说,目前这个时间点,是媒体人创业的最佳时间点。媒体人普遍会讲故事,营造仪式感的能力强,且深谙品牌传播之道。“感人心者,莫先乎情”,1个好的文案已胜过1000个销售员。另外,选择体验行业领域不需要杀入互联网的红海中。上面提到的食宿行三个领域都是低纬度市场,用高纬的市场打法降维进入低纬市场,用互联网思维做远离互联网中心的行业,相对能实现市场颠覆。这是我的一个基本判断。
民宿即将成为下一个风口
归去来兮大潮|消费升级|生活家时代来临
熊:言归正传,作为“宛若故里”的发起人,你认为民宿会成为旅游投资的下一个风口吗?
金:如上,归去来兮大潮来袭、消费升级浪潮初现,生活家方式兴起,民宿正在成为旅游投资的下一个风口。人们在避世和入世之间摇摆,在焦灼与温情之间徘徊,给当今乡村民宿带来庞大的市场机遇。
尽管目前关于民宿的法律法规还没建立,每个目的地市场政府态度不一,如在诸多旅游目的地市场,有旅游局等政府力推并给出优惠政策,连习主席春节都提出“乡愁”。也有一些地方管理部门因没有专门法规参照,执法模棱两可,导致给民宿经营者带来难题。但看趋势,从日本、英国和我国台湾发轫的民宿,大规模兴起也就30多年时间。但由此带来的民宿游风潮,正从原本低纬度行业向高纬发展,改写旅游的新形态。
熊:说说“宛若故里”在这个市场的想法?
金:这是我一个痛彻的观察:睡在哪里,都是睡在梦里;走在哪里,都是走在逐渐沦陷的故里。不管你是70后、80后、90后,不管时代的幕布多么波澜壮阔,回不去的故乡是我们这几代人共同的宿命。远方太远,有犁人处皆田园。“宛若故里”的初心是想通过“五个一”模式:“一个故乡人+一群人的美宿+一个故里私旅行线路+一个2当地物产+一个故里客社群”,在全国热门旅游目的地、及北上广深周边2个小时车程的美丽乡村实现简单复制。
正如我们的品牌推广所言:“在中国最美的12个地方,建设12个美宿。用12个月且行且走,一起虚掷好时光。”、“它可以在水边、在山野、在阡陌;也可以是在海尽头、雪山之巅、神山之傍。总之,它的模样是看得见山、看得见水、望得见乡愁”。[宛若故里],表现是一个轻住宿的产品,终极目标卖的是“生活方式”、“乡愁”。
熊:目前该市场痛点在哪里?
金杜:每一个被贪婪玩烂的市场,必将有新的、用诚意做大的机会。中国旅游市场痛点太多:从旅游社模式来看,“价格不透明”、“低团费”、“劣质购物充斥”,导致旅游市场进入单纯价格比拼,杀到刺刀见红。而游人旅游体验差,担心坑蒙拐骗;从旅游特产板块,充斥着千篇一律、毫无地方特色的义乌批发商品,旅游体验不佳;从旅游目的地市场来看,以丽江为例,旅游蓬勃发展数年,景区物价飞涨,周边的乡村仍然贫穷。
针对以上痛点,故里模式并非是颠覆创新,而是以“故乡”这个小入口切入。“宛若故里”旨在“让旅途回归本质”、除了保证住宿本身舒适性外,倡导的是“无欺瞒的旅行”。将“房子、物产、故乡人、情感”联结起来,探索建立一种对旅行者和旅行目的地双方有益模型,用“五个一”模式重塑中国旅游产业链。
从用户角度,如果你是“故里客”,未来你通过[宛若故里]可以享受到中国及周边东南亚国家100个目的地市场独特、别致、舒适、有保证的美宿体验;基于当地骨灰级故乡人推荐的私旅行线路、价格透明、利润合适、当地人的生活方式及各个节气的物产。与当地村庄建立良好关联,当地松茸、竹笋、苹果成熟季节,用户与乡村之间透过故里平台还将发生24次与节气相关的往来。
与其更好,不如不同
房子、物产、故乡人、情感|经营人与人的情感
熊:听说你在正式创立商业模型之前,也做了小型的试错,能分享下吗?
金:我们一直说精益创业,其实就是在不断迭代,小成本小范围试错中快速前行。过去1年,我们通过改造和代运营丽江一家客栈,确定了宛若故里的住宿标准:“乃艺术不客栈,乃故事不生活”。首先,它必须有酒店的芬芳,基础条件必须保证五星床品、好的淋浴体验、具备生活美学;同时,它需要有客栈与生俱来的温暖和独特文化。如夜泡温泉晒月光,听风望月夜读诗。创造客人与客人之间围炉夜话,谈天说地,把酒话桑榆的氛围。
此外,过去一年,我就读于HTM(香港理工大学酒店与旅游管理)研究生班,诸多业内专家给我提供了各种建议。感谢之余,我的思考是,“与其更好,不如不同”。故里模式不能基于行业怎么做而一味去追随,而是基于你团队的长处是什么,核心竞争力是什么来规划。过去的一年,我们最大的洞察是,美宿与酒店最大的区别,在于美宿经营的是人和人的情感,而不是单纯比拼豪华和硬件。
“食物背后,万千故乡”,今年年初,丽江旅游的淡季。我们通过“丽江腊排骨乡村试验”,寻访纳西村最地道的腊排骨、乡野菜,在不到两周预售的时间里,1000多份腊排骨被抢订一空。这给了我们一个方向,“房子、物产、故乡人、情感”,这四者的交叉融合可以赋予美宿新的生命力。
熊:在云南,开客栈的文艺青年不少,你的模式与其他有什么不同?
金:想开客栈与开客栈是两码事。前者很文艺,后者很苦逼。经营一家美好的客栈需要四个要素:好的地理位置(需要缘分)、好的设计(产品很关键)、好的品牌理念和营销推广(单店推广成本高)、专业舒心的服务(客人来了是否好的体验、形成口碑)。只有开过客栈的人才知道,要做到以上四点还盈利是一件多么不容易的事。
过去的一年,我们看到丽江投资过千万的客栈不少门可罗雀,诸多客栈主靠卖玛卡、玉石过活。亦有不少客栈主看到我们的成绩(故里上了阿里巴巴海外招股书、进入年度小而美精品酒店提名、丽江腊排骨乡村试验一炮走红)找到我们,希望我们组建专业团队进行品牌输出、客栈代运营。以后,这个领域会出现专业化的分工,单体客栈受限于有限运营成本,运营会愈发艰难。而艺术家、生活家们,需要有更加专业的运营团队介入,才能将客栈“玩”起来。所以,如果说,经营一个好客栈需要位置、设计、营销、服务四个要素的话,故里最终走的是轻资产模式,专注将后三者探索成一个可复制的平台和模式,与任何有资源和田地的业主合作。
熊:一个店长是如何炼成的?从更高纬度来说,民宿这项事业现在与未来还需要哪些方向的人才?
金:目前,有经验的民宿店长不多,我们在简历中更多会“闻味”,即个人价值观是否与[故里]的气质匹配,这个很重要。其次,我们要看他是否有超强学习能力以及坚持的耐心。具备这几点后,故里会进行统一的店长培训(甚至教你如何拍照片、修水电)、然后在各个岗位前后半年实习和轮岗后,可以进入实习店长、助理店长角色。
一个店长的气质与价值取向,决定了一家民宿的品味和调性。所以民宿这个市场未来在中国要大发展,培养吻合民宿发展的人才是关键。目前在中国,还没有这个学科,需要我们自己建立知识体系。故里在稍后的几个月会联同相关机构,建立“梦想美宿培训学院”,有致力于该方向的文青,敬请关注。接受我们培训的店长,在未来将有机会在故里事业平台上实现内部创业,减少独自创业的风险。
熊:故里目前团队到位了吗?需要招哪些方面的人才?
金:公司2月注册,第一轮1000万人民币的天使基金预计3月底到位。目标是成为移动互联与传统领域结合的经典案例。关于人才和团队,我个人偏感性,我会专注于产品的灵魂、文化及模式的设计与建立,并着意在找一些与我互补的搭档。
其一,是有财务背景的HR,兼顾人员培训、制度建设、技术及众筹模式的设计等;其二,社群电商启动,我希望社群电商是解决人、物与情感的联系,专注做原产地的原生态物产,希望这个搭档有很好的产品思维、兼顾生活美学,最好懂社群运营与导流;其三,前期需要项目拓展、酒店工程背景的搭档做外援;其四,“细节、服务、情怀”,将培养一批有项目运营经验的文艺青年成为储备店长;其五,有产品思维的好文案若干,好文案多,但有产品思维的罕见,继续找;其六,半年后,团队将需要有专业酒店连锁背景的搭档。因开一家店与开50、100家店的管理是完全不一样,做好管控非常重要。
探索中国民宿业的小米模式
众包众筹、参与感、内部创业|故乡控、生活方式控、设计控的逆袭
熊:听说故里想做更多的跨界试验,说说看?
金:是的。故里希望探索成为中国小型住宿业的小米模式。我们过往的酒店集团都是找一堆设计师来设计,却不明确客户体验在哪里。未来,故里是找一堆人来跟我玩跨界,比如说请漫画家、作家、画家、明星、摄影师、服装设计师等,大家一起跨界来设计房间。每个人都玩跨界,当然也需要对生活有很强的理解能力。同时,故里还将探索通过众筹、众包模式,将各种与宛若故里调性相同的家具、灯饰、软装品牌、原产地乡土物产建立连接,使之成为其线下O2O体验店;通过各种参与方式,故里将实现各种故乡控、生活方式控、设计控在项目上的逆袭。
除了店长、社群电商运营者、设计师、文案、工程监理等,以上标签的城画粉丝尽管砸简历过来。我们一直致力于在民宿和乡村旅游和电商领域创造内部创业模式,各种合作方式都可以谈。
熊:很羡慕故里小姐的“12个月、12个美宿、12种生活方式”,故里会否开放机会让更多故里控、生活方式控参与呢?
金:偷偷透露下,我们的粉丝也可以跟着故里小姐的步伐,实现在中国最美的12个地方建12个美宿,用12个月时间且行且走,虚掷好时光的梦想。我们目前正在设计众筹模式,每一个客栈只会开放10%股份给10个众筹股东,会严格挑选。要求是与故里价值观一致、爱好旅游的创业家或意见领袖、设计师、旅行家们。想想,用60-100万的资金,你会拥有12个美宿股权,有专业团队对结果负责,你不仅可以参与分红,还将每年拥有数量不等的股东体验房,体验不同的人生纬度,享受股东包院子的特权,是不是一件很美的事情!
故里跟所有客栈经营者最大的不一样,就是告别家庭旅馆模式。不仅有专业的运营团队对运营负责,且会通过后台管理软件让股东每日能实时查看到单店运营数据。
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